Thailändische gelbe Currypaste Nam Prik Kaeng 50 g

Eine Mischung zur Herstellung der traditionellen thailändischen Sauce nam prik kaeng aus gelber Curry-Paste.

Zutaten: Schalotten, Sojaöl, Salz, Knoblauch, Zitronengras, Zucker, roter Pfeffer, zerkleinerter Koriander, Ingwer, Garnelenpaste (Garnelen, Salz), gemahlener Kreuzkümmel, Senf, Bockshornklee, Gewürze.

Keine zugesetzten Farbstoffe und Konservierungsmittel.

Allergene - Soja, Senf, Krebstiere

Zubereitung: Thai Yellow Curry (4 Portionen)

. 1 Packung Thai Yellow Curry Gewürz
. 350 g Hähnchen, Rindfleisch oder Meeresfrüchte ohne Knochen, in größere Stücke geschnitten
. 1 1/2 Tasse (330 ml) Kokosmilch oder Milch
. 100 g Auberginen oder grüne Erbsen
Schritt 1 3 Esslöffel Kokosmilch in einer Wok-Pfanne oder in einer Pfanne mit antihaftbeschichteter Oberfläche bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Thai Yellow Curry Gewürz hinzu, rühren Sie und braten Sie für 1 Minute.
Schritt 2 Fügen Sie das Fleisch oder die Meeresfrüchte hinzu und rühren Sie 1 Minute lang um. Die restliche Kokosmilch einrühren und das Gemüse hinzufügen.
Schritt 3 Zum Kochen bringen. Dann die Hitze senken und unbedeckt 5 Minuten kochen lassen oder bis das Fleisch und Gemüse fertig sind. Mit Fischsauce abschmecken. Warm mit Reis servieren.

Nährwerte in 100g

Energie (kJ) - 956 kJ

Energie (kcal) - 228 kcal

Fette - 16 g davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g

Kohlenhydrate - 14 g davon Zucker 12 g

Protein - 4,6 g

Salz - 12,8 g

Faser - 5,3 g