www.tasteofasia.cz

Rozmarýn: aromatická bylinka, která umí zvednout pečeně i marinády

Fri, 06 Mar 2026 15:11:31 +0100

Rozmarýn je výrazná bylinka s pryskyřičným, lehce jehličnatým aroma, které okamžitě připomene středomoří. Skvěle sedí k masu, bramborám i zelenině, ale překvapivě dobře funguje také v moderní asijsky laděné kuchyni – třeba v marinádách, na grilu nebo v aromatických olejích.

Bobkový list: nenápadný lístek, který dělá velký rozdíl v chuti

Fri, 06 Mar 2026 15:10:59 +0100

Bobkový list patří mezi klasiky spížky, ale v kuchyni umí mnohem víc než jen „něco navíc do vývaru“. Poradíme, jak z něj dostat maximum vůně a chuti, s čím se nejlépe kombinuje a kde v asijské kuchyni dává největší smysl.

Badyán celý: hvězdicové koření, které provoní vývar, omáčku i dezert

Fri, 06 Mar 2026 15:10:33 +0100

Badyán (hvězdicový anýz) je výrazné koření s nasládlou, anýzovou chutí a podmanivou vůní. V asijské kuchyni se používá hlavně celý – do vývarů, dušení, marinád i kořeněných omáček. Poradíme, jak s ním zacházet, aby byl pokrm voňavý, ale ne překořeněný.

Nové koření mleté jak chutná a k čemu se hodí?

Thu, 05 Mar 2026 14:13:03 +0100

Nové koření mleté je nenápadné, ale výrazně aromatické koření s příjemně nasládlým kořeněným profilem. V české kuchyni ho známe z vývarů, omáček i nakládání, skvěle ale funguje i jako „tajná“ ingredience v asijských marinádách, omáčkách a směsích koření. Poradíme, jak ho používat, s čím ho kombinovat a kdy zvolit mleté vs. celé.

Gulášové koření jak ho správně používat?

Thu, 05 Mar 2026 14:12:20 +0100

Gulášové koření si většina z nás spojuje s poctivým gulášem, ale jeho paprikovo-bylinkový charakter umí překvapivě dobře fungovat i mimo „klasiku“. Poradíme, jak směs využít v každodenním vaření, jak s ní pracovat při restování a jak ji chytře přenést do jídel inspirovaných Asií – od rýže až po nudle.

Grilovací koření: chuť, která drží na mase i zelenině

Thu, 05 Mar 2026 14:11:56 +0100

Grilovací koření umí z obyčejného kuřecího stehna, tofu i cukety udělat jídlo, které voní už při prvním otočení na roštu. Stačí pochopit, z čeho se směsi skládají, kdy je použít nasucho a kdy raději v marinádě – a jak si do grilu přidat i asijskou chuťovou jiskru.

Skořice mletá vůně, která zahřeje

Wed, 04 Mar 2026 14:23:51 +0100

Mletá skořice patří k těm surovinám, které dokážou jedinou špetkou proměnit atmosféru celé kuchyně. Hodí se do dezertů, kaší i nápojů, ale překvapivě dobře funguje také ve slaných asijských receptech – třeba tam, kde se pracuje s kari, kokosovým mlékem nebo rýží.

Paprika pálivá jak ji používat a s čím ji kombinovat?

Wed, 04 Mar 2026 14:23:24 +0100

Paprika pálivá umí během chvilky zvednout chuť, barvu i aroma jídla – stačí malé množství. Poradíme, co přesně pálivá paprika je, jak se liší od jiných chilli koření, jak ji dávkovat a s čím ji kombinovat, aby byla pálivost příjemná a ne „přes čáru“.

Česnek granulovaný nenápadná surovina, která zachrání večeři za pár vteřin

Wed, 04 Mar 2026 14:22:59 +0100

Česnek granulovaný je praktický pomocník, když chcete výraznou česnekovou chuť bez loupání a drcení. Hodí se do marinád, wok směsí, polévek i asijských omáček – a navíc se dávkuje velmi snadno. Poradíme, jak se v kuchyni chová, s čím ho kombinovat a kdy po něm sáhnout místo čerstvého česneku.

Libeček jak ho využít v asijské kuchyni

Tue, 03 Mar 2026 14:20:04 +0100

Libeček patří mezi bylinky, které umí jídlu dodat výraznou „vývarovou“ chuť a intenzivní vůni už v malém množství. V článku najdete přehled, co přesně znamená libeček jako koření, jak s ním pracovat v běžné kuchyni a jak ho chytře zapojit i do asijských jídel – od rýže přes nudle až po rychlé stir-fry.

Černý pepř který dá jídlu šmrnc i hloubku

Tue, 03 Mar 2026 14:19:06 +0100

Černý pepř patří k nejpoužívanějším kořením na světě – a v asijské kuchyni má pevné místo od jednoduché rýže až po výrazné omáčky a stir-fry. Poradíme, jak ho vybírat, kdy ho přidat do jídla a s čím nejlépe funguje.

Paprika sladká jak ji používat v asijské kuchyni

Tue, 03 Mar 2026 14:18:25 +0100

Sladká paprika je nenápadné koření, které umí v jídle udělat velkou službu: dodá barvu, jemnou sladkost i kulaté aroma bez pálivosti. Hodí se nejen do evropské kuchyně, ale překvapivě dobře zapadá i do řady asijských jídel – od rychlých stir-fry až po nudle a rýži.

Koření na pečenou krkovičku

Mon, 02 Mar 2026 11:45:03 +0100

Pečená krkovička je sázka na jistotu – pokud trefíte koření a načasování. V tomhle článku najdete praktický návod, jak uvažovat nad chutí a aromatem, kdy a jak kořenit (nasucho i do marinády) a také pár nápadů, jak klasiku posunout lehce do asijských tónů pomocí past a omáček.

Pečená krkovička: šťavnatý recept do trouby

Mon, 02 Mar 2026 11:43:42 +0100

Pečená krkovička je sázka na jistotu, když chcete maso, které se téměř udělá samo: uvnitř šťavnaté, na povrchu voňavé a lehce křupavé. Níže najdete osvědčený postup do trouby, tipy pro extra měkký výsledek i nápady, s čím ji podávat – klidně i v lehce „asijském“ stylu.

Salátové koření

Mon, 02 Mar 2026 11:41:51 +0100

Salát umí být rychlá a lehká večeře, ale bez správného dochucení často zůstane „jen“ miskou zeleniny. Salátové koření je jednoduchá zkratka k výraznější chuti i vůni – ať už ho použijete přímo na zeleninu, do dresinku, nebo jako základ pro teplý salát s asijským nádechem.

Kmín

Mon, 02 Mar 2026 11:40:51 +0100

Kmín patří mezi koření, které umí být nenápadné i výrazné zároveň – stačí správně zvolit množství a chvíli, kdy ho přidáte do jídla. V článku najdete přehled toho, co kmín vlastně je, jak voní a chutná, čím se liší od římského kmínu (cumin) a jak ho prakticky použít od rýže po kari i nudle.

Špenátové kari s bramborami a rýží na páře

Sun, 01 Mar 2026 09:03:42 +0100

Krémové špenátové kari s bramborami je sázka na jistotu, když chcete vydatné bezmasé jídlo s asijským nádechem. Níže najdete jednoduchý recept i tip, jak si ho ulehčit hotovým jídlem, které stačí jen ohřát.

Chilli pasta Maengda: thajská pikantní pasta s výrazným aroma a širokým využitím

Sun, 01 Mar 2026 08:19:37 +0100

Chilli pasta Maengda patří mezi výrazné thajské chilli pasty, které dokážou jednou lžičkou proměnit obyčejnou rýži, nudle i rychlé stir-fry. V článku najdete srozumitelně vysvětlené, co tento typ pasty znamená, jak chutná a voní, jak ji používat v kuchyni a s čím ji nejlépe kombinovat.

Recept na čínu

Fri, 27 Feb 2026 09:56:15 +0100

Rychlá „čína“ jako z bistra doma: šťavnaté kuřecí, křupavá zelenina a lesklá omáčka se sójovou a ústřicovou chutí. Ukážeme vám jednoduchý postup, tipy na prudký wok efekt a recept hotový do 25 minut.

Papája

Fri, 27 Feb 2026 08:41:38 +0100

Papája je sladká tropická klasika – v článku zjistíš, jak poznat zralý kus, jak ji připravit a co z ní vykouzlit v kuchyni. Přidáme i rychlé tipy na nejlepší kombinace chutí, aby ti chutnala hned napoprvé.

Nože

Fri, 11 Jul 2025 08:09:11 +0200

Jaký materiál čepele je ten pravý? Objev rozdíly mezi nerezem, uhlíkovou ocelí, keramikou i damaškem. Zjisti, proč japonské nože patří ke špičce a jak se vyrábějí ty nejostřejší čepele na světě. Vyber si nůž, který ti bude sloužit celé roky.

Pandán rostlina

Wed, 09 Jul 2025 09:12:34 +0200

Talíře

Tue, 08 Jul 2025 10:33:27 +0200

Talíře nejsou jen kulaté plochy na jídlo. Jejich tvar, materiál i historie dokážou překvapit – podívej se, jak vybrat ty pravé pro každou příležitost i každodenní stolování.

Wok pánev

Tue, 08 Jul 2025 07:44:24 +0200

Pánev, která si podmanila svět. Jak se z jednoduchého kusu kovu stal nepostradatelný pomocník v moderní kuchyni? Objev jeho příběh, výhody, tipy pro výběr i tajemství správné péče. Možná zjistíš, že právě on ti v kuchyni chyběl.

Sklenice

Fri, 04 Jul 2025 12:58:43 +0200

Objevte, proč na vodu nestačí půllitr a proč víno chutná lépe z tenkého kalichu. Průvodce světem sklenic vám ukáže, jak vybrat tu pravou – nejen pro chuť, ale i styl!

Grass Jelly

Fri, 04 Jul 2025 10:42:09 +0200

Objevte osvěžující želé z trávy – exotickou pochoutku plnou možností a přírodních benefitů. Připravte se na nové chuťové zážitky!

Recept na indickou Khichdi

Fri, 04 Jul 2025 08:36:39 +0200

Objevte kouzlo tradiční indické kuchyně s lahodnou Khichdi – jednoduchý a výživný pokrm z rýže, čočky a římského kmínu. Perfektní jídlo pro každý den, které potěší vaše chuťové buňky i tělo.

Recept na Miso polévku

Wed, 05 Mar 2025 11:25:02 +0100

Objevte kouzlo tradiční japonské kuchyně s touto lahodnou miso polévkou. Rychlý a jednoduchý recept, který vás zahřeje a okouzlí umami chutí. Ideální pro každou příležitost!

Recept na Panang kari

Wed, 05 Mar 2025 09:26:42 +0100

Objevte nezapomenutelnou chuť thajského Panang kari! Tento jednoduchý a lahodný recept vás okouzlí bohatou kombinací kokosového mléka, arašídů a koření. Připravte si doma exotické jídlo plné chuti, které vás přenese přímo do srdce Thajska.

Recept na kari nudle Khao Soi

Wed, 05 Mar 2025 08:13:50 +0100

Objevte nezapomenutelnou chuť thajské kuchyně s receptem na Khao Soi – voňavou kari nudlovou polévku plnou exotických chutí. Tato kombinace kokosového mléka, kari pasty a křupavých nudlí vás okouzlí a přenese do srdce Thajska. Vyzkoušejte tento pokrm a užijte si autentický zážitek přímo u vás doma!

Recept na Kantonské citronové kuře

Tue, 04 Mar 2025 10:30:10 +0100

Objevte dokonalou kombinaci křupavého kuřecího masa a osvěžující citronové omáčky. Tento jednoduchý a chutný recept na kantonské citronové kuře přinese exotickou chuť přímo do vaší kuchyně. Vyzkoušejte ho ještě dnes!

Recept na Kantonskou rýži

Tue, 04 Mar 2025 09:21:44 +0100

Objevte jednoduchý a chutný recept, který spojí čerstvé ingredience do dokonalého jídla plného barev a výtečných chutí. Rychlá příprava, lahodná kombinace masa, zeleniny a rýže – ideální volba pro každou příležitost!

Recept na rýži Indian Biryani

Tue, 04 Mar 2025 08:20:58 +0100

Objevte kouzlo indické Biryani! Tento bohatý a aromatický pokrm spojuje jemně kořeněnou rýži s chutným masem a vytváří nezapomenutelný zážitek. Připravte si tuto tradiční specialitu a okouzlete své smysly novými, exotickými chutěmi!

Recept na smažené nudle Mee Goreng

Tue, 04 Mar 2025 07:32:32 +0100

Objevte recept na lahodné Mee Goreng – smažené nudle plné chutí, které vás přenesou do srdce jihovýchodní Asie. Rychlé, jednoduché a plné autentických ingrediencí. Pusťte se do přípravy ještě dnes!

Recept na Rendang kari

Mon, 03 Mar 2025 13:46:08 +0100

Objevte chutě Indonésie s tímto autentickým receptem na Rendang kari. Vychutnejte si jemné hovězí maso v bohaté, kořeněné omáčce, která vás zahřeje a pohladí na jazyku. Ideální pro každou příležitost – připravte si nezapomenutelný pokrm plný exotických vůní!

Recept na kokosové kari nudle Laksa

Mon, 03 Mar 2025 11:40:24 +0100

Krémová, voňavá a jemně pikantní – Laksa je dokonalou kombinací exotických chutí, která zahřeje a potěší. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a objevte kouzlo jihovýchodní Asie ve vlastní kuchyni!

Recept na Thajské žluté kari Nam Prik Kaeng

Mon, 03 Mar 2025 10:58:35 +0100

Objevte autentickou thajskou žlutou kari polévku, která vás okouzlí kombinací pálivosti, jemného kokosového mléka a voňavých koření. Tento recept s Nam Prik Kaeng přináší do vašeho stolu bohatství chutí, které zahřeje a potěší. Vyzkoušejte ho a dopřejte si thajskou delikatesu přímo doma!

Recept na zeleninové kari Sayur Lodeh

Mon, 03 Mar 2025 09:51:33 +0100

Objevte chuť exotické Indonésie s tímto lahodným zeleninovým kari Sayur Lodeh. Krémové kokosové mléko, čerstvá zelenina a koření vytvoří dokonalý pokrm, který potěší vaše chuťové buňky. Ideální volba pro zdravé a chutné jídlo!

Recept na Vindaloo kari

Mon, 03 Mar 2025 07:30:20 +0100

Milujete pikantní jídla plná výrazných chutí? Vindaloo kari vás ohromí svou intenzitou a dokonale vyváženou kombinací koření. Připravte si ho doma a zažijte pravou exotickou explozi chutí!

Recept na Tandoori tikka

Fri, 28 Feb 2025 14:47:56 +0100

Objevte kouzlo indické kuchyně s tímto lahodným pokrmem plným intenzivních chutí a koření. Tandoori tikka vás přenese do srdce Indie, kde se setkává tradice s dokonalým pečením. Vyzkoušejte tento recept a oslavte každý okamžik skvostným jídlem!

Recept na Nonya kari

Fri, 28 Feb 2025 09:34:12 +0100

Vychutnejte si bohaté a pikantní Nyonya kari, které kombinuje kokosové mléko, aromatická koření a jemně pikantní chuť. Ideální pro milovníky exotických jídel, které potěší každého. Perfektní s rýží nebo chlebem!

Recept na Tikka Masala

Thu, 27 Feb 2025 14:39:41 +0100

Objevte dokonale kořeněnou chuť Tikka Masala – šťavnaté kuře v lahodné krémové omáčce, která vás přenese přímo do srdce indické kuchyně. Připravte si ho doma snadno a vychutnejte autentickou exotiku!

Recept na Madras kari

Thu, 27 Feb 2025 12:35:26 +0100

Objevte tajemství pálivého a aromatického Madras kari! Tento autentický recept vás přenese do srdce indické kuchyně a přinese do vašeho stolu nezapomenutelné chutě. Připravte si ho jednoduše doma a užijte si každý pikantní sousto!

Recept na Murgh Makhani

Thu, 27 Feb 2025 10:58:14 +0100

Objevte recept na Murgh Makhani – indické Butter Chicken, které vás okouzlí svou jemnou, krémovou omáčkou plnou koření. S tímto pokrmem si užijete autentickou chuť Indie přímo u vás doma. Ideální pro rodinnou večeři nebo večer s přáteli!

Recept na tradiční sečuánské Stir-Fry

Thu, 27 Feb 2025 10:07:47 +0100

Ochutnejte autentické sečuánské stir-fry, plné pálivých a kořeněných chutí! Tento rychlý a jednoduchý recept s kuřecím masem, čerstvou zeleninou a sečuánskou omáčkou vás nadchne svou intenzivní chutí a vyvážeností. Skvélé jídlo pro milovníky pálivých pokrmů!

Recept na Rogan Josh

Thu, 27 Feb 2025 08:36:29 +0100

Objevte kouzlo kašmírské kuchyně s tímto lahodným pokrmem plným aromatického koření a jemně dušeného masa. Tento recept vás zavede do světa exotických chutí a vůní, které potěší každého milovníka kvalitní gastronomie. Vyzkoušejte ho ještě dnes!

Recept na Kung Pao Stir-Fry

Wed, 26 Feb 2025 13:55:30 +0100

Objevte autentickou chuť Kung Pao! Tento pikantní stir-fry s kuřecím masem, křupavými arašídy a omáčkou plnou koření vás ohromí. Vyzkoušejte náš jednoduchý recept!

Recept na Korma kari

Wed, 26 Feb 2025 11:28:46 +0100

Objevte lahodnou chuť Korma kari! Krémové kuřecí maso s jemnou omáčkou a kořením vás přenese do světa indické kuchyně. Vyzkoušejte náš jednoduchý recept!

Recept na Chilli Ginger Garlic Stir Fry

Wed, 26 Feb 2025 10:10:13 +0100

Hledáte rychlý a chutný pokrm plný pálivých a aromatických chutí? Tento Chilli Ginger Garlic Stir Fry je ideální volba! Spojuje čerstvý zázvor, česnek a chilli v dokonalé harmonii a přináší osvěžující zážitek pro vaše chuťové buňky. Vyzkoušejte tento jednoduchý a zdravý recept, který potěší každého milovníka asijské kuchyně!

Recept na kuře Kai Yang

Wed, 26 Feb 2025 08:45:22 +0100

Vyzkoušejte autentický thajský recept na grilované kuře Kai Yang. S lahodnou marinádou plnou česneku, koriandru a citronové trávy si přenesete kousek Thajska přímo na svůj stůl!