Japonský nůž Sujihiki 30 cm

Sujihiki nůž 30 cm je oboustranně broušený. Čepel je obvykle vyrobena z uhlíkové oceli nebo nerezové oceli.

Sujihiki se používá k plátkování masa, ryb a zeleniny. Je ideální pro přípravu sushi a sashimi, protože umožňuje připravit tenké, rovnoměrné plátky. Sujihiki může být také použit k plátkování velkých kusů masa, jako jsou steaky nebo pečeně. Sujihiki je výkonný nůž, který lze použít k různým účelům. Čepel je třeba pravidelně brousit, aby zůstala ostrá. Sujihiki by měl být skladován v bezpečném a suchém místě, aby se zabránilo korozi. Pokud hledáte nůž, který je výkonný, přesný a pohodlný, Sujihiki je dobrou volbou.