Mama Sita se specializuje na filipínské kořenící pasty a omáčky vysoké kvality. Filipínská kuchyně má španělské i čínské vlivy. Více
Netroufáte li si sami na asijské speciality můžete vyzkoušet namíchané směsi ze kterých snadno uvaříte vaše oblíbené jídlo. Menudo je původně mexický guláš s pikantní chutí. Filipínci vaří menudo s vepřovým masem, játry, mrkví a bramborami. Afritada má podobnou přípravu, ale je připravena s kuřecím masem.
Návod na přípravu Manudo:
1. Rozpusťte obsah sáčku ve 250 ml vody.
2. Na rozpáleném oleji orestujeme 70 g brambor nakrájených na kostičky a 70 g mrkve nakrájené na kostičky a odstavíme. Na pánvi orestujte 360 g hovězího masa nakrájeného na kostičky a 160 g hovězí játry nakrájené na kostičky do zlatova.
3. Nalijte rozpuštěnou směs, přikryjte a duste do změknutí. V případě potřeby přidejte vodu.
4. Přidejte odstavené smažené brambory a smaženou mrkev a zbytek přísad (80 g na kostky nakrájeného kukuřičného popperu, 36 g rozinek, 60 g vařené cizrny). 2 minuty podusíme. Podávejte horké.
Návod na přípravu Afritada:
1. Obsah sáčku rozpusťte v 250 ml vody.
2. Na rozpáleném oleji orestujeme 70 g brambor nakrájených na kostičky a 70 g mrkve nakrájené na kostičky a odstavíme. Na stejné pánvi. orestujte 500 g kuřete nakrájeného na kostičky do zlatova.
3. Nalijte rozpuštěnou směs. přikryjeme a dusíme do měkka. V případě potřeby přidejte horkou vodu.
4. Přidejte smažené brambory a mrkev a zbytek přísad (80 g kuličkového pepře a, 85 g zeleného hrášku). Vařte 2 minuty. Podávejte horké.
Složení- rajčatový prášek, kukuřičný škrob, extrakt droždí, sůl, třtinový cukr, regulátor kyselosti: kyselina citronová, paprika, cibulový prášek, česnekový prášek. Může obsahovat stopy pšenice, korýšů, měkýšů, ryb, ořechů, sójim mléka a celeru.
Nutriční hodnoty ve 100g
Energie (kJ)- 1217 kJ
Energie (kcal)- 291 kcal
Tuky- 0 g z toho saturované 0 g
Sacharidy- 64 g z toho cukrů 34 g
Bílkoviny- 0 g
Sůl - 22,2 g
Balení | 30 g |
---|---|
Bílkoviny 100 g | 0 g |
Dietní omezení | Bez arašídů, Bez celeru, Bez hořčice, Bez korýšů, Bez mléka, Bez měkkýšů, Bez ořechů, Bez ryb, Bez sezamu, Bez siřičitanů, Bez sóji, Bez vlčího bobu, Bezlepkové, Bezvaječné, Bez přidaných konzervantů |
Energie kcal | 291 kcal |
Energie kJ | 1217 kJ |
Kuchyně | Asijská, Filipínská |
Min.Trvanlivost | 03/2023 |
Sacharidy 100 g | 64 g |
Tuky 100 g | 0 g |
Země původu | Filipíny |
S.P. | 16C |
Kompl. Balení ks | 24 |
EAN | 4804888804042 |