Vinné listy plněné rýží se podle antického receptu připravovali už ve starověku. Výborné jak v teplé, tak ve studené kuchyni. Ohřáté najdou uplatnění jako vegetariánské hlavní jídlo, studené jako předkrm, příloha, nebo chuťovka. Jako předkrm jsou výborné s citrónovou omáčkou nebo jogurtovou omáčkou s česnekem. Výborné k ouzu, suchému bílému vínu nebo k retsině - bílému vínu s příchutí pryskyřice.
