Pasta Rogan Josh 50 g

Zmes na prípravu tradičného Indického masového kari Rogan Josh.

Zloženie: Sójový olej, červené čili papričky, soľ, kurkuma, cukor, byliny a koreniny, Mazis, horčica, kmín, korenie, koriander.

Bez konzervantov a pridaných farbív.

Alergeny- Sója, horčica

Príprava: Indické mäso Curry (4 porcie)

. 1 balenie indického Meat curry Rogan Josh koreniace pasty
. 1-2 lyžice rastlinného oleja
. 2 veľká cibuľa, hrubo nasekaná
. 350 g jahňacieho mäsa, nakrájané na veľké kusy
. 1/2 šálky (110 ml) jogurtu, smotany alebo mlieka
. 2 šálky (440 ml) vody
. čerstvý koriander ako obloha
Krok 1 Zahrejte olej v panvici s nepriľnavým povrchom na stredne vysokom ohni. Pridajte cibuľu a koreniace pastu Rogan Josh a miešajte 2 minúty.
Krok 2 Pridajte mäso a miešajte po dobu 5 minút. Znížte teplotu, pridajte vodu a vmiešajte smotanu alebo jogurt.
Krok 3 Zakryte a varte 30 minút. Zdvihnite pokrievku a nechajte variť za občasného miešania ešte ďalších 15-20 minút, alebo kým nie je mäso jemné a šťavnaté.

Nutričné hodnoty v 100g

Energia (kJ) - 1243 kJ

Energia (kcal) - 297 kcal

Tuky- 25 g z toho nasýtené mastné kyseliny 3,9 g

Sacharidy- 11 g z toho cukrov 5,2 g

Bielkoviny-1,7 g

Soľ - 8 g

Vláknina- 11 g