AHG Pasta Rogan Josh 50 g

Směs pro přípravu tradičního Indického masového kari Rogan Josh.

Složení: Sójový olej, červené chilli papričky, sůl, kurkuma, cukr, byliny a koření, mazis, hořčice, kmín, pepř, koriandr.

Bez konzervantů a přidaných barviv.

Alergeny- Sója, hořčice

Příprava: Indické maso Curry (4 porce)

. 1 balení indického Meat curry Rogan Josh kořenící pasty
. 1-2 lžíce rostlinného oleje
. 2 velká cibule, hrubě nasekaná
. 350 g jehněčího masa, nakrájené na velké kusy
. 1/2 šálku (110 ml) jogurtu, smetany nebo mléka
. 2 šálky (440 ml) vody
. čerstvý koriandr jako obloha
Krok 1 Zahřejte olej v pánvi s nepřilnavým povrchem na středně vysokém ohni. Přidejte cibuli a kořenící pastu Rogan Josh a míchejte 2 minuty.
Krok 2 Přidejte maso a míchejte po dobu 5 minut. Snižte teplotu, přidejte vodu a vmíchejte smetanu nebo jogurt.
Krok 3 Zakryjte a vařte 30 minut. Zvedněte poklici a nechte vařit za občasného míchání ještě dalších 15-20 minut, nebo dokud není maso jemné a šťávnaté

Nutriční hodnoty ve 100g

Energie (kJ)- 1243 kJ

Energie (kcal)- 297 kcal

Tuky- 25 g z toho nasycené mastné kyseliny 3,9 g

Sacharidy- 11 g z toho cukrů 5,2 g

Bílkoviny- 1,7 g

Sůl - 8 g

Vláknina- 11 g