Hoisin omáčky s jemně nasládlou chutí

Hoisin omáčka je aromatická, velmi hustá omáčka s mírně nasládlou chutí. Používá se podobně jako barbecue omáčka na smažená a grilovaná jídla a skvěle se hodí i jako marináda na maso.

Články


Hoisin omáčka - náhled článku

Hoisin omáčka

Hoisin omáčka spojuje sladkost, fermentovanou sójovou chuť a koření. Průvodce ukazuje, jak ji použít do glazur, marinád, dipů i rychlých omáček a jak vyvážit její výraznou chuť.

Chcete chuť doladit i jiným směrem? K hoisin omáčkám se často přidávají také sojové omáčky , pro pikantnější variantu se hodí chilli omáčky a pro výraznější umami můžete vyzkoušet i ústřicové omáčky .

%s ...
%s
%image %title %code %s
%s