Hoisin omáčky s jemně nasládlou chutí
Hoisin omáčka je aromatická, velmi hustá omáčka s mírně nasládlou chutí. Používá se podobně jako barbecue omáčka na smažená a grilovaná jídla a skvěle se hodí i jako marináda na maso.

Haiyin Bridge Hoisin Sauce 1790 ml


Flying Goose Hoisin Omáčka 730 ml


Flying Goose Hoisin Omáčka 455 ml


Lee Kum Kee Hoisin omáčka 397 g


Flying Goose Hoisin omáčka 200 ml


Flying Goose Hoisin Omáčka Bulgogi 455 ml
Články

Hoisin omáčka Bulgogi: sladko‑umami omáčka, která zrychlí marinování
Hoisin omáčka Bulgogi spojuje charakter hutné hoisin omáčky s chutěmi inspirovanými bulgogi. Skvěle funguje jako rychlá marináda, glazura na pánev i výrazný dip – a doma s ní snadno vykouzlíte „asijský“ efekt bez složitého dochucování.

Hoisin omáčka
Hoisin omáčka spojuje sladkost, fermentovanou sójovou chuť a koření. Průvodce ukazuje, jak ji použít do glazur, marinád, dipů i rychlých omáček a jak vyvážit její výraznou chuť.
Chcete chuť doladit i jiným směrem? K hoisin omáčkám se často přidávají také sojové omáčky , pro pikantnější variantu se hodí chilli omáčky a pro výraznější umami můžete vyzkoušet i ústřicové omáčky .























































































































