Hoisin omáčky - Kuchyně - Čínská
Hoisin omáčka je aromatická, velmi hustá omáčka s mírně nasládlou chutí. Používá se podobně jako barbecue omáčka na smažená a grilovaná jídla a skvěle se hodí i jako marináda na maso.


Flying Goose Hoisin Omáčka Bulgogi 455 ml


Flying Goose Hoisin Omáčka 730 ml

Haiyin Bridge Hoisin Sauce 1790 ml


Flying Goose Hoisin Omáčka 455 ml


Lee Kum Kee Hoisin omáčka 397 g


Flying Goose Hoisin omáčka 200 ml
Články

Hoisin omáčka Bulgogi: sladko‑umami omáčka, která zrychlí marinování
Hoisin omáčka Bulgogi spojuje charakter hutné hoisin omáčky s chutěmi inspirovanými bulgogi. Skvěle funguje jako rychlá marináda, glazura na pánev i výrazný dip – a doma s ní snadno vykouzlíte „asijský“ efekt bez složitého dochucování.

Hoisin omáčka
Hoisin omáčka spojuje sladkost, fermentovanou sójovou chuť a koření. Průvodce ukazuje, jak ji použít do glazur, marinád, dipů i rychlých omáček a jak vyvážit její výraznou chuť.
Chcete chuť doladit i jiným směrem? K hoisin omáčkám se často přidávají také sojové omáčky , pro pikantnější variantu se hodí chilli omáčky a pro výraznější umami můžete vyzkoušet i ústřicové omáčky .























































































































