Výrobce Wadakyu

Japonský specialista na DASHI – WADAKYU – byl založen v roce 1925 a nachází se v srdci Tsukiji v Tokiu, největším velkoobchodním rybím trhu na světě.

Hlavním zaměřením naší firmy je výroba a distribuce vysoce kvalitního KATSUOBUSHI (uzené a sušené bonito) a KOMBU (sušená mořská řasa) pro globální trh.

Tyto produkty, klíčové ingredience v japonské kuchyni, jsou oblíbené nejen v japonských restauracích, ale i v mezinárodní kuchyni.

WADAKYU EUROPE S.L.

Jako plně vlastněná dceřiná společnost Wadakyu Corporation, byla Wadakyu Europe S.L. založena v roce 2015 ve Španělsku jako první továrna na KATSUOBUSHI v Evropě, aby vyráběla čerstvé a vysoce kvalitní Katsuobushi pro evropský trh. Díky krátkému dodavatelskému řetězci a legendární kvalitě kontroly společnosti Wadakyu můžeme nyní zaručit stejnou kvalitu Katsuobushi v Evropě, jakou poskytujeme trhu Toyosu (bývalý Tsukiji) v Tokiu, Japonsko.