Farmer Brand Mouka z lepkavé rýže 400 g

✨ Jemná mouka z lepkavé rýže pro pružné těsto a hebké dezerty 🍚

Mouka z lepkavé rýže (glutinous rice flour) je typická surovina asijské kuchyně, která se hodí všude tam, kde chcete jemnou strukturu a příjemnou pružnost. Farmer Brand přináší tradiční variantu v praktickém 400g balení – ideální na domácí experimenty i osvědčené recepty.

Skvěle funguje v těstech a hmotách, které mají držet pohromadě a být vláčné: od knedlíčků a placek až po oblíbené asijské sladkosti. V kuchyni ji využijete i jako pomocníka pro zahuštění, když chcete hladký, „sametový“ výsledek bez hrudek.

✅ Klíčové vlastnosti

• Pomáhá vytvořit pružnou, vláčnou strukturu typickou pro asijské dezerty a těsta
• Jemná konzistence se dobře zapracovává do směsí a hodí se i pro zahušťování
• Skvělá volba pro recepty, kde klasická pšeničná mouka nedá správnou texturu
• Praktické balení 400 g – akorát na první vyzkoušení i pravidelné vaření
• Univerzální použití nasladko i naslano podle toho, co zrovna vaříte

🍽️ Klíčová použití

• Na mochi a další rýžové dezerty, kde je žádoucí typická pružnost a „žvýkavá“ textura
• Do rýžových knedlíčků a kuliček do vývaru nebo sladké polévky
• Na asijské placky a malé pánvičkové dobroty, kde chcete jemné a soudržné těsto
• Jako zahušťovadlo do omáček a krémů pro hladší, sametový dojem
• Na obalování nebo přimíchání do těstíčka, když chcete jemnější strukturu výsledku

👩‍🍳 Vyzkoušejte naše originální recepty

• Recept na Takoyaki omáčku a jídlo
  Tento článek vás provede tajemstvím, které dává tomuto japonskému pokrmu jeho nezaměnitelný charakter.
• Recept na kuře Kai Yang
  Vyzkoušejte autentický thajský recept na grilované kuře Kai Yang.

🧾 Složení

Lepkavá rýže 88%, voda

🧾 Výživové hodnoty

Energie (kJ)- 1506 kJ

Energie (kcal)- 360 kcal

Tuky- 0 g

Sacharidy- 84 g z toho cukry 0 g

Bílkoviny- 6 g

Sůl - 0,025 g

✨ Tečka na závěr

Víte, že mouka z lepkavé rýže nedává „lepkavost“ díky lepku, ale díky škrobu, který po zahřátí vytvoří typicky pružnou strukturu?