Mountains Jidášovo Ucho Černobílé 100 g

✨ Jidášovo ucho pro křupavou texturu v asijských jídlech 🍜

Černobílé jidášovo ucho (v Asii často jednoduše „černé houby“) je skvělá volba, když chcete do jídla přidat výraznou strukturu bez toho, aby přebila ostatní chutě. V kuchyni oceníte hlavně jeho příjemnou pružnost a křupnutí, které dělá z obyčejné polévky nebo stir-fry rázem zajímavější sousto.

Hodí se do teplých i studených pokrmů: do vývarů a ramenů, do rychlých wok směsí se zeleninou i do salátů v asijském stylu. Skvěle funguje s výraznějšími omáčkami a kořením – třeba se sójovou omáčkou, sezamem, česnekem nebo chilli.

✅ Klíčové vlastnosti

• Dodá jídlu výraznou texturu (křupavost/pružnost), aniž by přehlušila ostatní suroviny
• Univerzální použití: polévky, wok, omáčky i studené saláty
• Oblíbená surovina v asijské kuchyni známá jako „černé houby“
• Praktické balení 100 g – ideální do domácí asijské spíže
• Dobře ladí s výraznými chutěmi (sója, sezam, česnek, chilli)

🍽️ Klíčová použití

• Přidejte do ramen nebo vývaru pro zajímavější „bite“ vedle nudlí a zeleniny
• Vhoďte do wok pánve se zeleninou a omáčkou – skvělé k rýži i nudlím
• Použijte do asijského salátu se sezamem a sójovou zálivkou pro kontrast textur
• Zakomponujte do smažené rýže, kde příjemně doplní vejce a zeleninu

🧾 Výživové hodnoty

Energie- 1006 kJ / 240 kcal

Tuky- 0 g z toho saturované 0 g

Sacharidy- 66 g z toho cukry 0 g

Bílkoviny- 12 g

Sůl -0 g

✨ Tečka na závěr

Víte, že „černé houby“ se v asijské kuchyni často používají hlavně kvůli textuře, která dokáže oživit i jemně ochucené pokrmy?