Takoyaki omáčka je japonská omáčka, která se používá k dochucení takoyaki, což jsou malé, kulaté kuličky vyrobené z mořských plodů, jako jsou chobotnice, a směsi mouky a vajec. Takoyaki omáčka má slanou, sladkou a umami chuť a je často používána k dochucení takoyaki, zeleniny a rýže.
Složení- Vývar (cibule, česnek, bobkový list, skořice, voda), fruktózový sirup, cukr, rajčatová pasta, destilovaný ocet, sůl, mango pyré, sójová omáčka ( voda, sójové boby, pšenice, sůl), rybí omáčka ( Rybí extrakt, sůl, cukr), voda, modifikovaný tapiokový škrob, zázvor, barviva E150c, zvýrazňovač chuti E621, koření ( tymián, šajvěj, muškátový oříšek, zázvor, černý pepř, červené chilli), zahušťovadlo E415, ústřicový extrakt ( maltodextrin, ústřice, sůl, cukr, zázvor).
Alergeny - sója, pšenice, ryby, ústřice
Nutriční hodnoty ve 100g
Energie (kJ)- 761 kJ
Energie (kcal)- 182 kcal
Tuky- 0 g
Sacharidy- 43 g z toho cukrů 39 g
Bílkoviny- 1,9 g
Sůl - 6,3 g