Fermentovaná rybí omáčka Balayan – umami dochucení

Monika Fermentovaná rybí omáčka Balayan 310 ml

Monika Fermentovaná rybí omáčka Balayan 310 ml
Monika Fermentovaná rybí omáčka Balayan 310 ml
Přidat do oblíbených Přidat do porovnání

Monika Fermentovaná rybí omáčka Balayan 310 ml

hvězda 1hvězda 2hvězda 3hvězda 4hvězda 5 (1) Počet hvězdiček je 4 z 5
M.Trv. 09/2027 Ryby
Monika Výrazně slaná umami omáčka z fermentovaných ančoviček, ideální na dochucení polévek, omáček, marinád i restovaných jídel; stačí pár kapek. Více
Kód produktu: 6128 Možnosti dopravy
81 Kč s DPH (26,13 Kč/100 ml)
Skladem (10 ks) - Objednávky přijaté v pracovní dny do 12H expedujeme ve stejný den. Platí u objednaných položek které jsou skladem!
Monika Výrazně slaná umami omáčka z fermentovaných ančoviček, ideální na dochucení polévek, omáček, marinád i restovaných jídel; stačí pár kapek. Více
Kód produktu: 6128 Možnosti dopravy

✨ Filipínská fermentovaná rybí omáčka Balayan pro výraznou chuť jídel 🐟

Monika Fermentovaná rybí omáčka Balayan je postavená na fermentovaných ančovičkách a patří mezi oblíbené dochucovadlo především na Filipínách. Má výraznou, slanou a „umami“ chuť, která dokáže jídlo rychle prohloubit – stačí opravdu malé množství.

Skvěle funguje jako finální dochucení i jako základ do omáček a marinád, kdy nahradí část soli a přidá rybí hloubku. Pokud s rybími omáčkami začínáte, přidávejte ji postupně a ochutnávejte – v malých dávkách umí být překvapivě vyvážená.

✅ Klíčové vlastnosti

  • Fermentovaná chuť s výrazným umami efektem – jídla působí „hotověji“ i bez složitého vaření
  • Stačí pár kapek: snadno se dávkuje a rychle dochutí polévky, omáčky i smažené pokrmy
  • Dobrá volba, když chcete dodat slanost a hloubku bez dalšího koření
  • Typické filipínské dochucovadlo, které rozšíří repertoár asijské kuchyně doma
  • Praktické balení 310 ml na pravidelné vaření i experimenty

🍽️ Klíčová použití

  • Dochucení polévek a vývarů – přidejte až na konci a dolaďte podle chuti
  • Do marinád na maso, ryby nebo tofu: smíchejte s citrusovou šťávou a trochou cukru pro vyvážení slanosti
  • Rychlé „umami“ do restované zeleniny a nudlí – pár kapek při finálním promíchání
  • Základ do dipu: promíchejte s chilli a limetou jako výraznou omáčku k rýži nebo grilovaným jídlům
  • Jako slaná tečka do omáček k rýži a luštěninám, kde zvýrazní celkovou chuť

👩‍🍳 Vyzkoušejte naše originální recepty

🧾 Složení

extrakt z fermentovaných ryb (Spratelloides gracilis) 50%, sůl, voda, regulátor kyselosti: E 330, zesilovač chuti: E621, konzervační látka: E211.

🧾 Alergeny

Ryby

🧾 Výživové hodnoty

Energie (kJ) - 221 kJ

Energie (kcal) - 53 kcal

Tuky - 0,4 g z toho nasycené mastné kyseliny 0 g

Sacharidy - 3 g z toho cukry 0 g

Bílkoviny - 9,1 g

Sůl - 27,4 g

✨ Tečka na závěr

Víte, že fermentované rybí omáčky se často používají po kapkách podobně jako sójová omáčka, protože i malé množství výrazně zvýrazní umami chuť pokrmu?

Alergeny Výrobce deklaruje ve složení ryby! Jste li alergický na ryby není pro vás tento produkt vhodný.
Kuchyně Filipínská
Balení 310 ml
Energie kJ 221 kJ
Energie kcal 53 kcal
Sacharidy 100 g 3 g
Tuky 100 g 0,4
Bílkoviny 100 g 9,1 g
S.P. 8D
Kompl. Balení ks 12
EAN 22392573054
Země původu Filipíny

Nespoléhejte výhradně na informace uvedené u produktu na našem eshopu! Přesto že se snažíme mít u produktů vždy aktuální informace může dojít ze strany výrobce ke změnám receptury a tedy i složení. Vždy kontrolujte informace také přímo na obalu produktu obzvláště jste li na speciálnídietě. Mějte na paměti že i potraviny neuvádějící alergen ve složení stále nějaký mohou obsahovat. Kupříkladu v případě lepku je potravina s obsahem lepku do 20 mg/kg brána jako bezlepková a je možné ji takto označit. Do 50 mg/kg se případě lepku hovoří o stopovém množství a označení bezlepkové i informace o stopovém množství je dobrovolné.

Prodáváme pouze dlouhotrvanlivé produkty nevyžadující speciální podmínky. Přesto se jedná o potraviny a v případě nákupu online je potřeba mít na paměti že několik dní v boxu na sluníčku nebo naopak v mrazu může mít negativní vliv na kvalitu nakoupených potravin. 

Věnujte pozornost datumu trvanlivosti a typu trvanlivosti.
Spotřebujte do / datum expirace= po tomto datu není bezpečné potravinu jíst.
Minimální trvanlivost do= po datu může klesnout kvalita, ale konzumace je obvykle bezpečná, pokud je obal neporušený a potravina stále voní a chutná dobře.

Zástupce výrobce v EU Heuschen & Schrouff
Adresa zástupce v EU Sperwerweg 1 6374 AG Landgraaf The Netherlands
E-mail zástupce v EU office@heuschenschrouff.com
%s ...
%s
%image %title %code %s
%s