Glutamát patří díky své výrazné chuti a vůni mezi nejpoužívanější potravinářské přísady. Potravinám dodává tzv. pátou chuť nazývanou umami, která je popisována jako pikantně masová. Umami je japonské slovo, které v překladu znamená pochoutka.
Kuchyně | |
---|---|
Balení | 93 g |
Min.Trvanlivost | 08/2029 |
S.P. | 12C |
Kompl. Balení ks | 20 |
EAN | 8850464000151 |
Země původu | |
Dietní omezení |