Mouka a škrob - Windmill

V kategorii Mouka a škrob najdete výběr zajímavých surovin používaných v asijské kuchyni, které se hodí pro zahušťování, obalování i přípravu těst a dalších receptů.

Filtry a řazení (5)

M.Trv. 09/2027

Windmill Mouka z lepkavé rýže 400 g

Skladem (> 20 ks)

43 Kč

(10,75 Kč/100 g) 38,39 Kč bez DPH

Do košíku

Po zahřátí vytváří typicky pružnou a vláčnou strukturu, takže se hodí na mochi, rýžové knedlíčky i jemné zahuštění omáček.

M.Trv. 10/2027

Windmill Tapiokový škrob 400 g

Skladem (> 20 ks)

38 Kč

(9,50 Kč/100 g) 33,93 Kč bez DPH

Do košíku

Chuťově neutrální škrob pro rychlé zahuštění omáček a polévek bez hrudek, který dodá pokrmům hladkou, lehce lesklou texturu.

M.Trv. 08/2027

Windmill Rýžová mouka 400 g

Skladem (> 20 ks)

34 Kč

(8,50 Kč/100 g) 30,36 Kč bez DPH

Do košíku

Jemná mouka s neutrální chutí se hodí na zahušťování omáček, přípravu lehkých těst i obalování pro křehčí krustu.

M.Trv. 07/2027

Farmer Brand Rýžová mouka 400 g

Není skladem (0 ks)

48 Kč

(12 Kč/100 g) 42,86 Kč bez DPH

Jemně mletá mouka z rýže pro vaření i pečení; skvěle zahustí omáčky a polévky a hodí se i do těst na asijské recepty.

Články

Rýžová mouka: jak ji používat v asijské kuchyni a čím se liší od lepkavé rýžové mouky

Rýžová mouka je nenápadná surovina, která v asijské kuchyni dělá velké věci: zjemňuje těsta, zahušťuje omáčky, pomáhá křupavým obalům a stojí za řadou ikonických placek, knedlíčků i dezertů. V článku najdete praktické použití, chuťový profil i jednoduché tipy, jak vybrat správný typ – včetně rozdílu mezi běžnou rýžovou moukou a moukou z lepkavé rýže.

Mouka z lepkavé rýže

Objevte svět rýžové mouky! V článku se dozvíte o její historii, výrobě a využití v asijské kuchyni i bezlepkové stravě. Zjistěte, jaké má zdravotní přínosy a jak ji využít v různých pokrmech.

Tapiokové perly

Objevte kouzlo tapiokových perel, které si podmanily svět! Zjistěte, jak se vyrábějí, proč jsou tak oblíbené v asijské kuchyni a jak je můžete využít v dezertech, nápojích a dalších pokrmech. V našem článku se dozvíte vše o jejich výrobě, historii a skvělých receptech, které si zamilujete.

Chcete rozšířit zásoby na další vaření? Pro křupavé obalování se podívejte na Tempura a strouhanka, k mouce se skvěle hodí i Chleba a pro větší provoz můžete zvolit také Gastro mouka a strouhanka.