Windmill Rýžová mouka 400 g
Windmill Rýžová mouka 400 g
✨ Jemná rýžová mouka pro lehké těsto a autentickou asijskou kuchyni 🍚
Windmill rýžová mouka je tradiční asijská mouka z rýže, která se hodí všude tam, kde chcete jemnou strukturu a čistou, nenápadnou chuť. Skvěle zapadne do receptů, kde má vyniknout náplň, koření nebo omáčka – mouka jen podpoří texturu.
V kuchyni ji využijete jak na zahušťování, tak na různé druhy těst a obalování. Rýžová mouka se často používá v asijských receptech pro lehčí, křehčí výsledek než u běžné pšeničné mouky, takže je výborná volba pro domácí experimenty i osvědčené klasiky.
✅ Klíčové vlastnosti
- Jemná mouka s neutrální chutí – nepřebije koření ani aromatické omáčky
- Pomáhá vytvořit lehčí, křehčí strukturu těsta než klasická pšeničná mouka
- Praktická do kuchyně: využitelná na zahuštění i na obalování
- Skvěle ladí s asijskými surovinami (sójová omáčka, rybí omáčka, chilli, zázvor)
- Vhodná pro recepty, kde chcete hladkou konzistenci bez výrazné „moučné“ chuti
🍽️ Klíčová použití
- Zahuštění polévek a omáček: rozmíchejte v troše studené vody a přidejte do horkého základu
- Obalování před smažením: pro lehčí, jemnější krustu na zelenině, tofu nebo mase
- Rýžová těsta a placičky: když chcete jemnou strukturu a čistou chuť jako základ pro výrazné dipy
- Domácí asijské knedlíčky a těstíčka: rýžová mouka pomůže vytvořit typickou texturu známou z asijských bister
- Inspirace k jídlu: zkuste ji zapojit do příloh k receptům jako Bún Bò Huế, Hot & Sour nebo Pad Thai
👩🍳 Vyzkoušejte naše originální recepty
- Recept na polévku Bún Bò Huế
Objevte harmonii vietnamských chutí! - Recept na polévku Hot & Sour
Objevte jedinečnou Hot & Sour polévku, která vás okouzlí vyváženou kombinací pikantní a kyselé chuti. - Smažené nudle Pad Thai
Pad thai, phat thai nebo phad thai jsou smažené rýžové nudle, v Thajsku běžně prodávané na ulici, které si určitě zamilujete pro svou jednoduchou přípravu a skvělou chuť.
🧾 Výživové hodnoty
Energie (kJ)- 1516 kJ
Energie (kcal)- 360 kcal
Tuky- 1 g
Sacharidy- 80 g z toho cukry 0 g
Bílkoviny- 7 g
Sůl - 0,02 g
✨ Tečka na závěr
Víte, že rýžová mouka se v asijské kuchyni často používá k tomu, aby těsto bylo jemnější a výsledná textura lehčí než při použití běžné pšeničné mouky?
| Kuchyně |
|
|---|---|
| Balení | 400 g |
| Energie kJ | 1471 kJ |
| Energie kcal | 346 kcal |
| Sacharidy 100 g | 78 g |
| Tuky 100 g | 0 g |
| Bílkoviny 100 g | 8 g |
| S.P. | 16A |
| Kompl. Balení ks | 50 |
| EAN | 8728200404146 |
| Země původu |
|
Mgr. Kristína Tóthová Ověřená recenze
Ověřená recenze od registrovaného zákazníka!

Mouka z lepkavé rýže
Objevte svět rýžové mouky! V článku se dozvíte o její historii, výrobě a využití v asijské kuchyni i bezlepkové stravě. Zjistěte, jaké má zdravotní přínosy a jak ji využít v různých pokrmech.

Rýžová mouka: jak ji používat v asijské kuchyni a čím se liší od lepkavé rýžové mouky
Rýžová mouka je nenápadná surovina, která v asijské kuchyni dělá velké věci: zjemňuje těsta, zahušťuje omáčky, pomáhá křupavým obalům a stojí za řadou ikonických placek, knedlíčků i dezertů. V článku najdete praktické použití, chuťový profil i jednoduché tipy, jak vybrat správný typ – včetně rozdílu mezi běžnou rýžovou moukou a moukou z lepkavé rýže.
| Zástupce výrobce v EU | Heuschen & Schrouff |
|---|---|
| Adresa zástupce v EU | Sperwerweg 1 6374 AG Landgraaf The Netherlands |
| E-mail zástupce v EU | office@heuschenschrouff.com |


