O'Food Chili pasta z hnědé rýže Gochujang 500 g

Chili pasta z hnědé rýže Gochujang je tradiční korejská fermentovaná pasta, která je základem mnoha korejských jídel. Gochujang se vyrábí z hnědé rýže, fermentovaných sójových bobů, červených chili papriček a soli. Díky fermentačnímu procesu získává pasta komplexní chuťový profil s bohatou, pálivou a lehce sladkou chutí s výrazným umami. Gochujang se používá jako přísada do mnoha pokrmů, včetně slavných korejských jídel jako bibimbap (rýžová mísa s masem a zeleninou), tteokbokki (pikantní rýžové válečky) nebo marinády pro grilované maso.

Složení: Voda, kukuřičný sirup, natural rýže, červená paprika prášek, mořská sůl, isomaltoligosacharidy, alkohol, česnek , sojové boby (soja), houbová kultura aspergillus oryzae, sojové boby pražené mleté, lepivá hnědá rýže prášek, cibule, glutaman sodný, kvasnicový výtažek, semenný slad (ječmen), dextrin.

Alergeny- obiloviny, lepek, sója.

Nutriční hodnoty ve 100g

Energie (kJ)- 882 kJ

Energie (kcal)- 210 kcal

Tuky- 1 g z toho nasycené mastné kyseliny 1 g

Sacharidy- 46 g z toho cukrů 16 g

Bílkoviny- 4 g

Sůl - 14,5 g