O'Food Chili pasta z hnědé rýže Gochujang 500 g

✨ Gochujang z hnědé rýže: chilli pasta, která dodá jídlu hloubku

O'Food Chili pasta z hnědé rýže Gochujang je ochucená chilli pasta, která v kuchyni funguje jako rychlá zkratka k výraznější chuti. Stačí malé množství a omáčky, polévky i marinády získají příjemně pikantní charakter a plnější „umami“ dojem.

Hodí se, když chcete dochutit jídlo bez složitého míchání koření: vmíchejte ji do dresinku, přidejte do vývaru nebo ji použijte jako základ pro pikantní glazuru. Skvěle zapadne k rýži, nudlím i zelenině a snadno si s ní nastavíte intenzitu pálivosti podle chuti.

✅ Klíčové vlastnosti

• Snadné dávkování: začněte půl lžičkou a postupně přidávejte podle toho, jak pálivé to chcete
• Rychlé dochucení bez složitého vaření – vhodné pro omáčky, polévky i marinády
• Typická „korejská“ chuťová linka pro domácí experimenty s asijskou kuchyní
• Univerzální použití: sedí k masu, tofu i zelenině
• Velké balení 500 g – praktické, pokud pálivé vaříte často

🍽️ Klíčová použití

• Vmíchejte do majonézy nebo jogurtu a máte pikantní dip k hranolkům, smažené zelenině nebo kuřeti
• Přidejte do vývaru či polévky pro ostřejší, výraznější chuťový základ (zkuste i Tom Yum)
• Použijte do marinády na maso nebo tofu a před pečením/opekáním potřete jako glazuru
• Zamíchejte do omáčky na nudle: rychlá varianta pro domácí Pad Thai nebo smažené nudle
• Dochucujte kari omáčky, když chcete přidat pálivost a hloubku (inspirace: Nonya kari)

👩‍🍳 Vyzkoušejte naše originální recepty

• Recept na Nonya kari
  Vychutnejte si bohaté a pikantní Nyonya kari , které kombinuje kokosové mléko, aromatická koření a jemně pikantní chuť.
• Thajská polévka Tom Yum
  Polévka Tom yum se vyznačuje výraznou pikantně kyselou chutí.
• Smažené nudle Pad Thai
  Pad thai, phat thai nebo phad thai jsou smažené rýžové nudle, v Thajsku běžně prodávané na ulici, které si určitě zamilujete pro svou jednoduchou přípravu a skvělou chuť.

🧾 Složení

Voda, kukuřičný sirup, natural rýže, červená paprika prášek, mořská sůl, isomaltoligosacharidy, alkohol, česnek , sojové boby (soja), houbová kultura aspergillus oryzae, sojové boby pražené mleté, lepivá hnědá rýže prášek, cibule, glutaman sodný, kvasnicový výtažek, semenný slad (ječmen), dextrin.

🧾 Alergeny

obiloviny, lepek, sója.

🧾 Výživové hodnoty

Energie (kJ)- 882 kJ

Energie (kcal)- 210 kcal

Tuky- 1 g z toho nasycené mastné kyseliny 1 g

Sacharidy- 46 g z toho cukrů 16 g

Bílkoviny- 4 g

Sůl - 14,5 g

✨ Tečka na závěr

Víte, že gochujang se často používá nejen jako pálivá pasta, ale i jako základ omáček a marinád, protože umí jídlo „zakulatit“ a zvýraznit chuť?