Monika Ube džem 340 g

Ube je fialový džem původem z Filipín. Je to v podstatě jasně fialový sladký brambor s lehce ořechovou, vanilkovou chutí. Ve filipínské kuchyni se s oblibou používá v dezertech, často se vaří a poté mačká s kondenzovaným mlékem. Ube je často zaměňován s Taro, další podobnou kořenovou zeleninou, ale obě jsou odlišné. Taro se často používá ve slaných pokrmech, zatímco Ube, i když se dá vařit se slaným kořením, se běžněji používá ve sladkostech.

Složení: fialový džem 50% (Dioscorea alata), cukr, voda, aroma.

Nutriční hodnoty ve 100g

Energie (kJ)- 1080 kJ

Energie (kcal)- 260 kcal

Tuky- 1 g z toho saturované 0 g

Sacharidy- 59 g z toho cukrů 52 g

Bílkoviny- 1 g

Vláknina- 1,5 g

Sůl - 0,02 g