Golden Turtle Chef Strouhanka Panko 1 kg

✨ Panko, které udělá z obalování křupavou radost 🍤

Panko strouhanka je sázka na lehčí, výrazně křupavější obal než u běžné strouhanky. Golden Turtle Chef Panko se hodí všude tam, kde chcete, aby obal zůstal nadýchaný a pěkně „křupal“ i po dosmažení.

Použijte ji na obalování masa, ryb i zeleniny, nebo jako rychlý trik pro křupavou vrstvu navrch zapékaných jídel. Skvěle funguje i při smažení, když chcete zlatavou krustu bez zbytečné těžkosti.

✅ Klíčové vlastnosti

• Vytváří typicky vzdušnější a křupavější obal než klasická jemná strouhanka
• Skvěle drží na surovinách v klasickém trojobalu i v kombinaci s těstíčkem
• Pomáhá dosáhnout rovnoměrně zlatavé krusty při smažení
• Praktické 1kg balení pro časté vaření i větší domácnosti
• Hodí se i jako křupavá posypka na zapékání a gratinování

🍽️ Klíčová použití

• Tonkatsu: vepřový řízek obalte v mouce, vejci a panku a usmažte dozlatova
• Křupavé kuře: panko použijte na obalované kousky kuřete (třeba i do citronové omáčky ve stylu kantonské kuchyně)
• Tempura twist: po obalení v těstíčku lehce „poprašte“ panko pro extra křupnutí
• Krevety a ryby: ideální na rychlé smažení, když chcete křupavý povrch a šťavnatý střed
• Zapečené pokrmy: promíchejte panko s trochou oleje a dejte navrch na gratinovanou zeleninu nebo těstoviny

👩‍🍳 Vyzkoušejte naše originální recepty

• Recept na Kantonské citronové kuře
  Objevte dokonalou kombinaci křupavého kuřecího masa a osvěžující citronové omáčky.
• Recept na Tonkatsu s omáčkou
  Objevte kouzlo japonské kuchyně s receptem na křupavý pokrm, který vás ohromí svou jednoduchostí i skvělou chutí.

🧾 Složení

pšeničná mouka, voda, kvasnice, sůl.

🧾 Alergeny

Lepek

🧾 Výživové hodnoty

Energie (kJ)- 1120 kJ

Energie (kcal)- 267 kcal

Tuky- 0,19 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,05 g

Sacharidy- 55,7 g z toho cukrů 1 g

Vláknina- 0 g

Bílkoviny- 9,75 g

Sůl- 0,2 g

✨ Tečka na závěr

Víte, že panko se často používá právě proto, že díky své hrubší struktuře vytvoří při smažení lehčí a výrazně křupavější krustu než klasická strouhanka?