Golden Turtle Chef Strouhanka Panko 200 g

✨ Panko strouhanka pro extra křupavý obal 🍤

Golden Turtle Chef Panko je strouhanka na obalování a smažení, která se hodí všude tam, kde chcete lehký, výrazně křupavý povrch. Skvěle funguje na maso, ryby i zeleninu – obal drží a po usmažení příjemně křupe.

Použijte ji podobně jako klasickou strouhanku: obalte surovinu a smažte dozlatova. Panko se často volí pro „restauranční“ křupavost, typickou třeba pro japonské řízky tonkatsu nebo různé asijské smažené jednohubky.

✅ Klíčové vlastnosti

• Vhodná na obalování i smažení – jedna strouhanka pro rychlé i slavnostnější vaření
• Pomáhá vytvořit výrazně křupavý povrch, který vynikne i s jednoduchým dochucením
• Skvěle se kombinuje s omáčkami: křupavý obal a šťavnatý střed dělají kontrast, který baví
• Praktická volba pro domácí „katsu“ styl – když chcete křupat jako v bistru
• Sedí jak k masu, tak k zelenině: od řízků po křupavé hranolky ze zeleniny

🍽️ Klíčová použití

• Tonkatsu: obalte plátky masa a podávejte s omáčkou ve stylu katsu (inspirace: „Tonkatsu s omáčkou“)
• Kantonské citronové kuře: panko obal dodá kuřeti křupavost, která skvěle kontrastuje s citronovou omáčkou (inspirace: „Kantonské citronové kuře“)
• Křupavý obal na krevety, rybí filé nebo kalamáry – ideální pro rychlé smažení
• Zeleninové „křupky“: obalte květák, cuketu nebo houby a smažte dozlatova
• Domácí nuggetky nebo kuřecí stripsy: panko pomůže udělat obal výraznější a křupavější

👩‍🍳 Vyzkoušejte naše originální recepty

• Recept na Kantonské citronové kuře
  Objevte dokonalou kombinaci křupavého kuřecího masa a osvěžující citronové omáčky.
• Recept na Tonkatsu s omáčkou
  Objevte kouzlo japonské kuchyně s receptem na křupavý pokrm, který vás ohromí svou jednoduchostí i skvělou chutí.

🧾 Složení

pšeničná mouka, voda, kvasnice, sůl.

🧾 Alergeny

Lepek

🧾 Výživové hodnoty

Energie (kJ)- 1120 kJ

Energie (kcal)- 267 kcal

Tuky- 0,19 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,05 g

Sacharidy- 55,7 g z toho cukrů 1 g

Vláknina- 0 g

Bílkoviny- 9,75 g

Sůl - 0,2 g

✨ Tečka na závěr

Víte, že panko se často používá v japonské kuchyni právě proto, aby obal po usmažení působil lehce a extra křupavě?