Yamamori Ponzu Shoyu omáčka 220 ml
Yamamori Ponzu Shoyu omáčka 220 ml


Ponzu Shoyu Sauce je tradiční japonská omáčka, která je oblíbená pro svou osvěžující chuť a univerzální použití v kuchyni. Jméno "ponzu" je odvozeno z japonského slova "pon" (což znamená kyselý) a "zu" (což znamená omáčka), což vystihuje základní charakteristiky této omáčky. Ponzu Shoyu Sauce má vyváženou kombinaci kyselosti, slanosti, umami a citrusového aroma.
Používá se na různé způsoby:
Jako dip: Ponzu omáčka se často používá jako dip pro sushi, sashimi, tempuru nebo jiné smažené pokrmy.
Jako zálivka: Může být použita jako zálivka pro saláty, pokrmy s grilovaným masem nebo zeleninou.
Do omáček: Ponzu omáčka může být přidána do různých omáček a polévek, aby zvýšila chuť a osvěžila pokrm.
Historie Ponzu Shoyu Sauce sahá do doby Edo (1603–1868) v Japonsku. Byla vyvinuta jako alternativa klasických sójových omáček a stala se populární díky svému osvěžujícímu charakteru a schopnosti zlepšit chuť a vzhled pokrmů. Postupem času byly vyvinuty různé varianty omáčky, včetně těch s různými druhy citrusů a dalšími přísadami.
Složení: sójová omáčka (voda, sójové boby, pšenice, sůl, alkohol), voda, destilovaný ocet, fruktózový sirup, limetková šťáva 3%, alkohol, jablečná šťáva, třinový cukr, zvýrazňovač chuti E621, E640, E631, sůl, regulátor kyselosti E330, E270, E260, sójový protein, extrakt z droždí, pomerančová a citrónová příchuť.
Alergeny - sója, pšenice.
Nutriční hodnoty ve 100ml
Energie (kJ)- 234 kJ
Energie (kcal)- 56 kcal
Tuky- 0 g
Sacharidy- 8,6 g z toho cukrů 5,8 g
Bílkoviny- 5,4 g
Sůl - 7,6 g

Recept na Ponzu Shoyu
Objevte tajemství jedinečné chuti, která promění každý pokrm. Tato omáčka kombinuje svěžest citrusů se slaností sójové omáčky, čímž dodá vaší kuchyni nový rozměr. Zkuste ji a zažijte, jak snadno může zlepšit vaše oblíbené jídlo!