Yamamori Tsuyu omáčka 220 ml

Tsuyu je japonská omáčka, která se používá k dochucení nudlových pokrmů, jako je soba a udon. Je vyrobena z dashi, sojové omáčky, mirinu a případně dalších přísad. Tsuyu má slanou a umami chuť a je často používána k dochucení nudlí, zeleniny a masa. Historie tsuyu omáčky sahá až do 17. století, kdy se v Japonsku začaly objevovat první nudlové pokrmy. V té době byla omáčka vyrobena z dashi, sojové omáčky a mirinu v poměru 1:1:1. V průběhu času se recept na tsuyu omáčku mírně měnil, ale její základní složky zůstaly stejné. Tsuyu omáčka je dnes jedním z nejběžnějších japonských omáček a používá se v mnoha různých pokrmech. Kromě nudlových pokrmů se používá také k dochucení polévek, salátů a dalších pokrmů.

Složení: sójová omáčka (voda, sójové boby, pšenice, sůl), cukr, sůl, maltodextrine, alkohol, sójový protein, zvýrazňovač chuti E621, E635, extrakt z droždí.

Alergeny - sója, pšenice.

Nutriční hodnoty ve 100ml

Energie (kJ)- 602 kJ

Energie (kcal)- 144 kcal

Tuky- 0 g

Sacharidy- 31 g z toho cukrů 24 g

Bílkoviny- 5,5 g

Sůl - 10,52 g