Thajská Chilli omáčka Sriracha je vhodná ke všem pikantním asijským delikatesám. Základ tvoří pálivé chilli papričky a česnek. Omáčka je velmi oblíbená v celé asii. Tato varianta je s příchutí Gochujang což je fermentovaná papriková pasta používaná k dochucení omáček, polévek a používá se také při výrobě korejského salátu kimchi.
Složení: chilli 45%, cukr, česnek, sůl, voda, miso pasta / sójové boby, rýže, voda, sůl, alkohol/, cibule, modufikovaný tapiokový škrob, destilovaný ocet, barvivo E150c, sezamový olej, regulátor kyselosti E330, stabilizátor E415, černý pepř, konzervant E202.
Alergeny- Sója, Sezam
Nutriční hodnoty ve 100ml
Energie (kJ)- 930 kJ
Energie (kcal)- 219 kcal
Tuky- 1,03 g z toho saturované 0,18g
Sacharidy- 51 g z toho cukrů 46 g
Bílkoviny- 1,1 g
Sůl- 6,6 g
Vláknina- 1,4 g
Fenomén Sriracha
V současnosti jedna z nejoblíbenějších chilli omáček na světě. Recept na domácí Srirachu!