Drana Kurkuma Mletá 500 g

✨ Kurkuma, která udělá barvu i jemné koření v jednom 🟡

Mletá kurkuma je malý trik, který v kuchyni udělá velký rozdíl: dodá jídlům typickou zlatavou barvu a jemnou, lehce zemitou chuť. Skvěle se hodí všude tam, kde chcete pokrm „zahřát“ kořením, ale nepřebít ostatní suroviny.

Využijete ji v indických kari směsích, do omáček i k luštěninám. Stačí špetka na začátku vaření do rozpáleného tuku nebo do základu s cibulkou – barva i aroma se pak rozvinou rovnoměrně a jídlo bude působit výrazněji i bez přehnaného kořenění.

✅ Klíčové vlastnosti

• Dodá pokrmům výraznou zlatavou barvu i při malém množství
• Jemná chuť, která se dobře kombinuje s dalšími kořeními (kari, kmín, koriandr)
• Praktická volba pro časté vaření – ideální, když kurkumu používáte pravidelně
• Pomůže „zakulatit“ chuť omáček, polévek i luštěnin bez pálivosti
• Skvěle funguje v základu na tuku – barva se pak rozprostře rovnoměrně

🍽️ Klíčová použití

• Do kari a indických omáček (inspirace: Bhindi Masala, Korma kari, Murgh Makhani)
• Na čočku, cizrnu nebo fazole: přidejte do základu s cibulí a česnekem
• Do rýže: špetka při vaření pro zlatý odstín a jemné kořeněné aroma
• Do zeleninových krémových polévek, kde zvýrazní barvu i chuť
• Na marinády na tofu nebo zeleninu – stačí malé množství pro barvu i kořeněný tón

👩‍🍳 Vyzkoušejte naše originální recepty

• Recept na Bhindi Masala
  Výborný recept na skvélé Indické jídlo Bhindi Masala.
• Recept na Korma kari
  Objevte lahodnou chuť Korma kari!
• Recept na Murgh Makhani
  Objevte recept na Murgh Makhani – indické Butter Chicken, které vás okouzlí svou jemnou, krémovou omáčkou plnou koření.

🧾 Složení

kurkuma

Výrobek může obsahovat stopy- HOŘČICE, LEPKU, CELERU

🧾 Výživové hodnoty

Energie (kJ)- 1296 kJ

Energie (kcal)- 308 kcal

Tuky- 1,7 g z toho saturované 0,04 g

Sacharidy- 53 g z toho cukrů 4,3 g

Bílkoviny- 9,5 g

Sůl- 0,07 g

✨ Tečka na závěr

Víte, že kurkuma se často přidává už na začátku do rozpáleného tuku, aby se její barva a aroma v jídle rozvinuly rovnoměrně?