Megachef Ústřicová Omáčka Premiová Bezlepková 500 ml

✨ Prémiová bezlepková ústřicová omáčka, která dodá jídlu hloubku

Megachef ústřicová omáčka v prémiové bezlepkové variantě je sázka na výraznou umami chuť a jemně nasládlý, „kulatý“ dozvuk, který dělá z obyčejné pánve rychlou asijskou večeři. Díky tradiční výrobě z ústřic působí autenticky a v jídle se chová jako chuťový zesilovač, ne jako agresivní dochucovadlo.

Skvěle funguje tam, kde chcete zvýraznit maso, zeleninu i nudle: stačí malé množství do stir-fry, do omáčky k rýži nebo jako základ jednoduché marinády. V kuchyni ji oceníte i při dochucování „na závěr“, když pokrmu chybí jen poslední dotek plnosti.

✅ Klíčové vlastnosti

• Bezlepková varianta pro širší využití v kuchyni
• Prémiový charakter: výrazná umami chuť, která podtrhne suroviny, aniž by je přebila
• Hodí se pro rychlé vaření – stačí malé množství a chuť je hned hlubší
• Univerzální použití od pánve přes marinády až po jednoduché omáčky k rýži
• Praktické 500ml balení pro časté vaření asijských jídel

🍽️ Klíčová použití

• Stir-fry na způsob „čína“: přidejte do pánve ke konci, aby se chuť hezky obalila kolem masa a zeleniny
• Black Pepper stir-fry: použijte jako základ omáčky – dodá tělu a plnosti i bez dlouhého redukování
• Kuře (např. Kai Yang): rozmíchejte do marinády pro výraznější, šťavnatější chuťový profil
• Rýže a nudle: promíchejte s trochou omáčky a vznikne rychlé dochucení bez složitého vaření
• Zelenina na pánvi: pár kapek na závěr zvýrazní přirozenou sladkost třeba u brokolice nebo pak choi

👩‍🍳 Vyzkoušejte naše originální recepty

• Recept na čínu
  Rychlá „čína“ jako z bistra doma: šťavnaté kuřecí, křupavá zelenina a lesklá omáčka se sójovou a ústřicovou chutí.
• Recept na kuře Kai Yang
  Vyzkoušejte autentický thajský recept na grilované kuře Kai Yang.
• Recept na Black Pepper Stir-Fry
  Rychlý, pikantní a plný chuti!

🧾 Složení

ústřice 45%, voda cukr, sůl, modifikovaný kukuřičný škrob, konzervační látka E202.

🧾 Alergeny

ústřice

🧾 Výživové hodnoty

Energie (kJ)- 472 kJ

Energie (kcal)- 113 kcal

Tuky- 0 g

Sacharidy- 25 g z toho cukrů 20 g

Bílkoviny- 2,7 g

Sůl - 9,3 g

Používá se jako univerzální kořenící omáčka pro zvýraznění chuti umami a chuti masa a zeleniny. Dále se používá jako marináda, ochucení na smažení a koření. Je to tajná přísada omáček používané v proslulé brokolici s hovězím, restovaných nudlích a v mnoha luxusních čínských restauracích. Tip: použijte 1 lžíci na každých 100 g masa.

✨ Tečka na závěr

Víte, že ústřicová omáčka je v asijské kuchyni oblíbená hlavně proto, že dodá pokrmům výrazné umami bez potřeby dlouhého vaření vývaru?