Squid Rybí omáčka 300 ml

✨ Thajská rybí omáčka, která dodá jídlu hloubku

Rybí omáčka Squid je klasika thajské kuchyně – výrazná, slaná a krásně „umami“. Stačí pár kapek a i jednoduché jídlo získá plnější chuť a typický asijský charakter.

Skvěle funguje jako dochucovadlo do polévek, stir-fry i marinád. Používejte ji spíš po troškách a průběžně ochutnávejte: rybí omáčka je intenzivní a snadno nahradí sůl i část sójové omáčky.

✅ Klíčové vlastnosti

• Intenzivní umami chuť – malé množství udělá velký rozdíl
• Praktická lahev 300 ml pro běžné domácí vaření
• Rychlé dochucení bez dlouhého vaření: stačí přidat na konci nebo do omáčky
• Skvěle vyvažuje sladké a kyselé chutě (cukr, limeta, tamarind) v asijských receptech
• Pomůže zvednout chuť i v „ne-asijských“ jídlech, kde chcete víc slanosti a hloubky

🍽️ Klíčová použití

• Do thajských polévek (např. kokosové nebo vývarové) – přidávejte po lžičkách až na závěr
• Do stir-fry se zeleninou, tofu nebo masem: krátce promíchejte v omáčce s česnekem a cukrem
• Do marinád na kuře, vepřové nebo krevety – spolu s limetou a trochou cukru vytvoří rychlou chuťovou rovnováhu
• Do namáčecích omáček: smíchejte s limetovou šťávou, cukrem a chilli pro jednoduchý thajský dip
• Do rýžových a nudlových jídel místo části soli – ochutnávejte, ať nepřesolíte

🧾 Složení

Extrakt z ančoviček 77%, sůl, cukr.

🧾 Alergeny

Ryby

🧾 Výživové hodnoty

Energie (kJ)- 230 kJ

Energie (kcal)- 55 kcal

Tuky- 0 g

Sacharidy- 3,4 g z toho cukry 3,4 g

Bílkoviny- 10 g

Sůl - 24,4 g

✨ Tečka na závěr

Víte, že rybí omáčka je v jihovýchodní Asii podobně základní dochucovadlo jako u nás sůl, a často stačí jen pár kapek pro výrazné umami?