Sempio Sojová pasta Doenjang 460 g
Pasta Doenjang je tradiční korejská fermentovaná pasta ze sójových bobů. Vyrábí se dlouhodobým kvašením, což jí dodává hlubokou, slanou a umami chuť. Je základem mnoha korejských polévek, omáček a dušených pokrmů. Využívá se podobně jako japonské miso, ale má výraznější, syrovější chuťový profil.
Složení: voda, pšeničná mouka, sojové boby, sůl, alkohol, koji.
Alergeny: sója, lepek
Nutriční hodnoty 100 g
Energie - 640 kJ
Energie - 153 kcal
Tuky - 6,4 g z toho saturované 1,7 g
Sacharidy - 6,8 g z toho cukrů 3,5 g
Bílkoviny - 14 g
Sůl - 12 g