Dek Som Boon Sójová Omáčka Tmavá Receptura D 1 L

✨ Tmavá sójová omáčka, která dodá jídlu barvu i hloubku 🍜

Dek Som Boon v tmavé receptuře je sójová omáčka, která se hodí všude tam, kde chcete výraznější, plnější chuť a hlavně sytější barvu. V kuchyni ji oceníte, když potřebujete „dotáhnout“ omáčku, nudle nebo rychlé stir-fry do lákavého tmavého odstínu a přidat jim příjemnou umami linku.

Používejte ji spíš jako dochucovací a barvicí omáčku než jen jako slanou tečku na talíři. Skvěle zapadne do asijských jídel ve woku, do marinád i do omáček k rýži a nudlím — a díky 1litrovému balení se hodí i pro časté vaření.

✅ Klíčové vlastnosti

• Tmavý typ: ideální, když chcete jídlu dodat sytější barvu a „hlubší“ chuťový profil
• Výborná do kuchyně, kde se vaří ve woku: rychle se propojí s omáčkou i surovinami
• Praktická volba pro větší spotřebu – 1 litr na pravidelné vaření
• Dobře funguje jako součást marinád: pomůže sjednotit chuť i vzhled masa, tofu nebo hub
• Snadno se kombinuje s česnekem, zázvorem, chilli, sezamovým olejem nebo cukrem pro vyváženou omáčku

🍽️ Klíčová použití

• Stir-fry ve stylu Kung Pao: přidejte ke konci, aby omáčka získala tmavší barvu a plnější chuť
• Bami Goreng a další smažené nudle: promíchejte s nudlemi při opékání pro typický tmavší tón
• Rychlá omáčka k rýži: smíchejte s trochou vody/vývaru a dolaďte česnekem či zázvorem
• Marináda na kuře, vepřové, tofu nebo žampiony: nechte chvíli odležet a pak opečte na pánvi
• Domácí „takoyaki“ omáčkový základ: použijte jako jednu z dochucovacích složek a dolaďte sladko-slanou rovnováhu

👩‍🍳 Vyzkoušejte naše originální recepty

• Recept na Kung Pao Stir-Fry
  Objevte autentickou chuť Kung Pao!
• Recept na Bami Goreng nudle
  Objevte recept na lahodné Bami Goreng – rychlé a chutné jídlo plné exotických chutí!
• Recept na Takoyaki omáčku a jídlo
  Tento článek vás provede tajemstvím, které dává tomuto japonskému pokrmu jeho nezaměnitelný charakter.

🧾 Složení

melasa, voda, sůl, sójová omáčka 1,7%(voda, sůl, sojové boby 25%, pšeničná mouka)

🧾 Alergeny

sója, pšenice.

🧾 Výživové hodnoty

Energie (kJ)- 1124 kJ

Energie (kcal)- 268 kcal

Tuky- 0,8 g

Sacharidy- 60 g z toho cukrů 5,1 g

Bílkoviny- 5,5 g

Sůl- 9,4 g

🧾 Recept

D 1 L je skvělou volbou pro ty, kdo hledají intenzivnější a robustnější chuť sojové omáčky. Tato varianta D se liší od jiných verzí díky odlišnému způsobu fermentace, který jí dává silnější, hlubší a výraznější chuť. Podobně jako varianta B, i tato omáčka prochází pečlivým výrobním procesem, ale její specifické složení a délka fermentace vytvářejí omáčku s vyváženější sladko-slanou chutí a plnější texturou. Varianta D je ideální pro přípravu omáček, marinád a různých asijských pokrmů, kde je potřeba silnější chuť.

✨ Tečka na závěr

Víte, že tmavá sójová omáčka se často používá nejen na dochucení, ale i hlavně k dosažení lákavé tmavší barvy u nudlí a stir-fry?