Mae Ploy Červená Kari pasta Vegetariánská 400 g

✨ Červená kari pasta, která dá thajským jídlům barvu i charakter 🌶️

Červená kari pasta je jeden ze základních stavebních kamenů thajské kuchyně – stačí lžička a v hrnci se začne dít něco zajímavého. Mae Ploy v této vegetariánské variantě nabízí výraznou kari chuť, která se skvěle opírá o kokosové mléko, vývar nebo omáčku a rychle z nich udělá plnohodnotný základ pro kari.

Hodí se, když chcete vařit „na jistotu“: do pánve krátce orestujete pastu, přilijete kokosové mléko, přidáte zeleninu (a třeba tofu) a během chvíle máte hotovo. Skvěle funguje i jako dochucení do polévek, stir-fry nebo marinád, když chcete jídlu dodat hloubku a lehce pikantní, aromatický tón.

✅ Klíčové vlastnosti

• Rychlá cesta k thajské chuti: pasta funguje jako hotový základ omáčky i polévky
• Vegetariánská varianta – praktická volba pro bezmasá jídla a zeleninová kari
• Dobře se kombinuje s kokosovým mlékem, které chuť zjemní a krásně spojí
• Snadné dávkování: začněte menším množstvím a postupně přidávejte podle chuti
• Využití napříč kuchyní: od kari přes wok až po dipy a marinády

🍽️ Klíčová použití

• Základ na červené kari: orestujte pastu na troše oleje, přilijte kokosové mléko a přidejte zeleninu/tofu
• Rychlá polévka: rozmíchejte pastu ve vývaru, zjemněte kokosovým mlékem a dochuťte limetou
• Stir-fry omáčka: pastu promíchejte se sójovou omáčkou a trochou vody, krátce provařte a obalte v ní zeleninu
• Marináda na tofu nebo zeleninu: pasta + kokosové mléko vytvoří výrazný nátěr před pečením
• Dip k jarním závitkům: malá lžička pasty do majonézy nebo jogurtu udělá pikantní dip

👩‍🍳 Vyzkoušejte naše originální recepty

• Recept na Panang kari
  Objevte nezapomenutelnou chuť thajského Panang kari!
• Recept na Nonya kari
  Vychutnejte si bohaté a pikantní Nyonya kari , které kombinuje kokosové mléko, aromatická koření a jemně pikantní chuť.
• Recept na Thajské žluté kari Nam Prik Kaeng
  Objevte autentickou thajskou žlutou kari polévku, která vás okouzlí kombinací pálivosti, jemného kokosového mléka a voňavých koření.

🧾 Složení

červené chilli 20%, citronová tráva 19,4%, česnek 23%, sůl 14%, galangal 6,5%, kaffirová limetová kůra 1,3%, pepř 0,4%, šalotka 15,4%.

🧾 Výživové hodnoty

Energie (kJ)- 474 kJ

Energie (kcal)- 101 kcal

Tuky- 0,7 g z toho saturované 0,2 g

Sacharidy- 15 g z toho cukrů 1,9 g

Bílkoviny- 4,4 g

Vláknina- 9,2 g

Sůl - 14,3 g

✨ Tečka na závěr

Víte, že červené kari bývá v thajské kuchyni často zjemňované kokosovým mlékem, které zvýrazní aroma pasty a zároveň stáhne její pálivost?