Mae Ploy Žlutá Kari pasta Vegetariánská 400 g

✨ Žluté kari po thajsku: rychlá cesta k voňavému jídlu 🍛

Žlutá kari pasta Mae Ploy je šikovný základ pro thajské kari, když chcete výraznou chuť a vůni bez zdlouhavého míchání koření. Stačí malé množství a během chvilky máte omáčku, která se krásně propojí s kokosovým mlékem, vývarem nebo šťávou z masa a zeleniny.

Hodí se na vegetariánské vaření i na klasiku s kuřecím, rybou nebo krevetami. Žluté kari bývá v porovnání s červeným a zeleným kari obvykle kulatější a „kořeněnější“ do aromatu, takže skvěle sedí k bramborám, dýni, mrkvi nebo cizrně a dělá z obyčejných surovin jídlo s thajským charakterem.

✅ Klíčové vlastnosti

• Rychlý základ pro thajské kari bez složitého dochucování kořením
• Snadno se dávkuje: začněte menším množstvím a přidejte podle chuti
• Skvěle se propojuje s kokosovým mlékem i vývarem pro krémovou omáčku
• Vhodná pro vegetariánské recepty i pro kombinaci s masem, rybami a mořskými plody
• Větší balení 400 g se hodí, když kari vaříte častěji nebo pro více porcí

🍽️ Klíčová použití

• Klasické thajské žluté kari: krátce orestujte pastu na oleji, zalijte kokosovým mlékem a provařte se zeleninou
• Rychlá marináda: rozmíchejte pastu s trochou oleje a potřete tofu, kuře nebo rybu před pečením či grilováním
• Do polévek: lžička pasty zvedne chuť kokosové polévky nebo zeleninového vývaru
• Kari „na plech“: promíchejte zeleninu s pastou a trochou kokosového mléka a upečte do zlatova
• Dochucení rýže nebo nudlí: vmíchejte malé množství do hotové přílohy pro jemně kořeněný základ

👩‍🍳 Vyzkoušejte naše originální recepty

• Recept na Thajské žluté kari Nam Prik Kaeng
  Objevte autentickou thajskou žlutou kari polévku, která vás okouzlí kombinací pálivosti, jemného kokosového mléka a voňavých koření.
• Recept na Nonya kari
  Vychutnejte si bohaté a pikantní Nyonya kari , které kombinuje kokosové mléko, aromatická koření a jemně pikantní chuť.
• Recept na Panang kari
  Objevte nezapomenutelnou chuť thajského Panang kari!

🧾 Složení

citronová tráva 24%, česnek 28%, šalotka 12,5%, sůl 13%, galangal 9%, sušené červené chilli 4%, koriandrové semínko 3,5%, kaffirová limetová kůra 2,5%, římský kmín 1%, skořice 0,4%, kari 1,3%, kurkuma 0,4%, kardamom 0,2%, muškátový oříšek 0,2%.

🧾 Výživové hodnoty

Energie (kJ)- 642 kJ

Energie (kcal)- 153 kcal

Tuky- 1,9 g z toho saturované 0,3 g

Sacharidy- 22,7 g z toho cukrů 5,6 g

Bílkoviny- 5,3 g

Sůl - 14,3 g

Vláknina - 11,9 g

✨ Tečka na závěr

Víte, že žluté kari bývá často aromaticky „kořeněnější“ a méně pálivé než zelené či červené, takže je skvělé i pro ty, kdo s thajskou kuchyní teprve začínají?