Drana Citronová Kůra 15 g

✨ Citronová kůra, která zvedne chuť sladkého i slaného 🍋

Citronová kůra je malý detail, který udělá velký rozdíl: přidá svěží citrusové aroma a jemně nahořklou, „čistou“ chuť, která umí odlehčit omáčky, krémy i marinády. Skvěle funguje všude tam, kde chcete citronový charakter, ale bez další tekutiny navíc.

Použijte ji jako rychlé dochucení na konci vaření nebo ji nechte rozvonět už v základu – podle toho, jestli chcete výraznější vůni, nebo jen nenápadný citrusový podtón. Hodí se i do asijské kuchyně, kde citronové tóny krásně doplňují pálivé a kyselé polévky nebo glazury na maso.

✅ Klíčové vlastnosti

• Dodá výrazné citrusové aroma bez přidání šťávy a zbytečné kyselosti navíc
• Skvělé pro rychlé dochucení: stačí malé množství a chuť je hned živější
• Pomáhá vyvážit těžší chutě (smetanové, máslové, kokosové) a „odlehčit“ je
• Vhodná do sladkých i slaných receptů – od pečení po marinády
• Praktická volba, když chcete citronovou chuť i mimo sezónu nebo bez strouhání čerstvé kůry

🍽️ Klíčová použití

• Do thajské polévky typu Tom Yum: přidejte špetku na závěr pro svěží citrusový dojezd
• Na kuře (např. citronové kuře nebo Kai Yang): vmíchejte do marinády spolu s kořením a olejem
• Do rýže nebo nudlí: krátce promíchejte s hotovým pokrmem a trochou oleje pro aroma
• Do pečení: přidejte do těsta na bábovku, sušenky nebo do tvarohové náplně
• Do krémů a polev: zamíchejte do cukrové polevy nebo krému, aby nebyl chuťově „plochý“

👩‍🍳 Vyzkoušejte naše originální recepty

• Recept na Kantonské citronové kuře
  Objevte dokonalou kombinaci křupavého kuřecího masa a osvěžující citronové omáčky.
• Recept na kuře Kai Yang
  Vyzkoušejte autentický thajský recept na grilované kuře Kai Yang.
• Thajská polévka Tom Yum
  Polévka Tom yum se vyznačuje výraznou pikantně kyselou chutí.

🧾 Složení

citronová kůra

Výrobek může obsahovat stopy- HOŘČICE, LEPKU, CELERU

🧾 Výživové hodnoty

Energie (kJ)- 1240 kJ

Energie (kcal)- 296 kcal

Tuky- 1,3 g z toho saturované 0,3 g

Sacharidy- 64 g z toho cukrů 0 g

Bílkoviny- 6 g

Sůl- 0 g

✨ Tečka na závěr

Víte, že citrusové aroma se nejvíc uvolňuje z kůry v tuku (například v oleji nebo másle), a proto často stačí kousek k výraznému ochucení?