H&S Kurkuma 1 kg

✨ Kurkuma ve velkém balení pro každodenní vaření 🍛

Kurkuma je jedna ze stálic asijské kuchyně – výrazně žlutá, jemně zemitá a lehce pepřová. Skvěle se hodí všude tam, kde chcete dodat barvu i typický „kari“ charakter, aniž by jídlo pálilo.

Balení 1 kg je praktické, pokud vaříte často, mícháte vlastní směsi koření nebo připravujete větší dávky omáček, luštěnin a rýže. Kurkumu přidávejte spíš na začátku vaření, aby se její aroma stihlo rozvinout a hezky propojilo s ostatními chutěmi.

✅ Klíčové vlastnosti

• Velké 1kg balení ideální pro časté vaření i domácí výrobu směsí koření
• Dodá pokrmům sytou barvu a typický orientální tón bez výrazné pálivosti
• Výborně se kombinuje s kmínem, koriandrem, zázvorem a česnekem při stavbě chutí v omáčkách
• Praktická volba pro kari, luštěniny a rýži, kde vynikne jak chuť, tak barva
• Hodí se i do marinád – pomůže „zahřát“ chuť a zvýraznit kořeněný profil jídla

🍽️ Klíčová použití

• Kari omáčky a indická jídla: přidejte do základu na cibulce/oleji a pak teprve zalijte omáčkou
• Rýže a pilaf: špetka kurkumy při vaření udělá krásně zlatou barvu a jemné aroma
• Luštěniny (čočka, cizrna): přimíchejte do dušeného základu pro plnější, kořeněnější chuť
• Zeleninové stir-fry: krátce orestujte s dalšími kořeními a pak přidejte zeleninu
• Domácí směsi: namíchejte si vlastní „kari“ podle chuti a použijte do polévek i omáček

👩‍🍳 Vyzkoušejte naše originální recepty

• Recept na Bhindi Masala
  Výborný recept na skvélé Indické jídlo Bhindi Masala.
• Recept na Korma kari
  Objevte lahodnou chuť Korma kari!
• Recept na Murgh Makhani
  Objevte recept na Murgh Makhani – indické Butter Chicken, které vás okouzlí svou jemnou, krémovou omáčkou plnou koření.

🧾 Alergeny

ořechy, arašídy.

🧾 Výživové hodnoty

Energie (kJ)- 1361 kJ

Energie (kcal)- 325 kcal

Vláknina- 33,2 g

Sacharidy- 58,1 g

Bílkoviny- 12,7 g

✨ Tečka na závěr

Víte, že kurkuma se často používá i jen kvůli barvě – stačí malé množství a jídlo získá výrazný zlatý odstín?