Non Food Ocelová Pánev WOK s Kulatým dnem 35 cm

✨ Klasický wok s kulatým dnem pro rychlé a poctivé restování

Ocelová pánev wok s kulatým dnem (35 cm) je kuchyňský základ, který se v Asii používá na všechno od svižného stir-fry po prohazování nudlí. Díky tvaru soustředí teplo do středu, takže suroviny rychle zatáhnou, zůstanou šťavnaté a jídlo získá typickou „wok“ dynamiku – krátce, na vysokém žáru a s intenzivní vůní.

Skvěle se hodí, když chcete vařit ve větším množství a mít ingredience pod kontrolou: maso, zeleninu i omáčku snadno promícháte bez mačkání. Ať už děláte domácí „čínu“, smažené nudle nebo satay doplněné rychle restovanou přílohou, tenhle wok vám dá prostor i tempo.

✅ Klíčové vlastnosti

• Kulaté dno pomáhá soustředit žár do středu pánve pro rychlé restování
• Průměr 35 cm nabízí dost místa na prohazování surovin i vaření pro více porcí
• Ocelové provedení je ideální pro práci na vyšší teplotě a svižné opékání
• Tvar woku umožňuje vařit postupně: nejdřív aromata, pak maso, nakonec zeleninu a omáčku
• Praktický pomocník pro kuchyni, kde se často vaří asijské nudle, rýže a stir-fry jídla

🍽️ Klíčová použití

• Stir-fry „čína“: nejdřív krátce orestujte aromata, pak maso, nakonec křupavou zeleninu a omáčku
• Smažené nudle (např. Pancit Bihon): nudle promíchejte s restovanou zeleninou a dochucením přímo ve woku
• Rychlé opékání na vysokém žáru: malé dávky surovin restujte postupně, aby se spíš opékaly než dusily
• Opečení masa před marinádou/omáčkou: nejdřív zatáhnout, pak teprve přidat omáčku pro lepší texturu

👩‍🍳 Vyzkoušejte naše originální recepty

• Recept na čínu
  Rychlá „čína“ jako z bistra doma: šťavnaté kuřecí, křupavá zelenina a lesklá omáčka se sójovou a ústřicovou chutí.
• Smažené nudle Pancit Bihon
  Pancit Bihon nebo Pancit Guisado jsou Filipínské smažené nudle které si určitě zamilujete pro svou jednoduchou přípravu a skvělou chuť.
• Recept na Satay (marinované maso)
  Vyzkoušejte tento skvělý satay recept – grilované maso v dokonalé marinádě s chutnou arašídovou omáčkou.

🧾Doporučený postup před prvním použitím!

nový wok nejprve důkladně omyjte teplou vodou, saponátem a drsnější houbičkou, a to zevnitř i z venku. Dokonale suchý wok dejte rozpálit na plynový vařič. Povrch woku začne postupně měnit barvu. Otáčejte wokem tak aby se barva změnila na celém povrchu. Pak do woku nalijte asi dvě lžíce oleje a opatrně rozetřete po celém woku. Rozpálený olej se začne vypalovat. Pak nalijte další olej a nasypte do woku větší množství nakrájené zeleniny ( může být salát, zázvor, jarní cibulka ). Smažte do černa a mícháním zeleniny roztírejte olej po celém woku. Usmaženou zeleninu vyhoďte, wok nechte vystydnout a vytřete papírovým ubrouskem.

Mnoho názorných videí lze nalézt na youtube.com (how to seasonig wok):

https://www.youtube.com/watch?v=QCJWJz2Kw2I

https://www.youtube.com/watch?v=a783vEF2yYA

Vypálený wok nemyjte nikdy saponátem a nedávejte do myčky!

Upozornění! Bez vypálení woku nelze uznat jeho reklamaci co se týče přilnavosti povrchu woku (neboli pokud wok nevypálíte a bude se vám v něm lepit jídlo, tak to nelze reklamovat).

Materiál: plech a dřevo

Průměr: 35 cm

✨ Tečka na závěr

Víte, že tvar woku s kulatým dnem soustředí nejvyšší teplotu do středu pánve, takže se suroviny při rychlém restování snáz „zapečou“ a neztrácí šťávu?