Non Food Pánev WOK ocelová obouruční 45 cm

✨ Ocelový wok 45 cm pro rychlé restování i vaření ve velkém

Klasický obouruční ocelový wok o průměru 45 cm je přesně ten typ pánve, na jaký narazíte v kuchyních napříč Asií. Vysoké stěny udrží suroviny pohromadě, takže můžete míchat svižně a bez nepořádku – ať už restujete zeleninu, maso, nebo nudle.

Díky dvěma uším se s wokem lépe manipuluje i ve chvíli, kdy je plný. Hodí se pro rychlé „stir-fry“ na vysokém žáru, ale i pro vaření větší dávky jídla, když nechcete stát u plotny dvakrát.

✅ Klíčové vlastnosti

• Velký průměr 45 cm: víc prostoru pro míchání, méně přetékání a lepší práce s větší porcí
• Obouruční provedení: jistější úchop při přenášení i při prudkém míchání
• Vysoké stěny woku: suroviny zůstávají uvnitř a teplo se soustředí tam, kde má
• Ocelový wok: ideální pro rychlé restování na vysokém žáru a svižné „wokování“
• Praktický pro domácí „čínu“ i pro vaření pro více lidí najednou

🍽️ Klíčová použití

• Rychlá čína: na rozpáleném woku postupně zarestujte maso, zeleninu a nakonec promíchejte s nudlemi nebo rýží
• Restování aromat (česnek, zázvor, jarní cibulka) na začátku: wok se pro to skvěle hodí díky soustředěnému žáru u dna
• Příprava jídla ve stylu stir-fry: suroviny krájejte na menší kousky, aby se opékaly rychle a zůstaly šťavnaté
• Vaření větší dávky omáčky nebo základu: vysoké stěny pomůžou udržet var pod kontrolou
• Inspirace k menu: zkuste domácí „čínu“ nebo se podívejte na recepty na yakiniku či takoyaki omáčku jako doplněk k restovaným pokrmům

👩‍🍳 Vyzkoušejte naše originální recepty

• Recept na čínu
  Rychlá „čína“ jako z bistra doma: šťavnaté kuřecí, křupavá zelenina a lesklá omáčka se sójovou a ústřicovou chutí.
• Recept na Takoyaki omáčku a jídlo
  Tento článek vás provede tajemstvím, které dává tomuto japonskému pokrmu jeho nezaměnitelný charakter.
• Recept na Yakiniku omáčku i jídlo
  Objevte chuť Japonska s naším receptem na Yakiniku – šťavnaté maso, lahodné marinády a grilování přímo na stole!

🧾Doporučený postup před prvním použitím!

nový wok nejprve důkladně omyjte teplou vodou, saponátem a drsnější houbičkou, a to zevnitř i z venku. Dokonale suchý wok dejte rozpálit na plynový vařič. Povrch woku začne postupně měnit barvu. Otáčejte wokem tak aby se barva změnila na celém povrchu. Pak do woku nalijte asi dvě lžíce oleje a opatrně rozetřete po celém woku. Rozpálený olej se začne vypalovat. Pak nalijte další olej a nasypte do woku větší množství nakrájené zeleniny ( může být salát, zázvor, jarní cibulka ). Smažte do černa a mícháním zeleniny roztírejte olej po celém woku. Usmaženou zeleninu vyhoďte, wok nechte vystydnout a vytřete papírovým ubrouskem.

Mnoho názorných videí lze nalézt na youtube.com (how to seasonig wok):

https://www.youtube.com/watch?v=QCJWJz2Kw2I

https://www.youtube.com/watch?v=a783vEF2yYA

Vypálený wok nemyjte nikdy saponátem a nedávejte do myčky!

Upozornění! Bez vypálení woku nelze uznat jeho reklamaci co se týče přilnavosti povrchu woku (neboli pokud wok nevypálíte a bude se vám v něm lepit jídlo, tak to nelze reklamovat). Materiál: plech a dřevo Průměr: 45 cm

✨ Tečka na závěr

Víte, že při „stir-fry“ se suroviny obvykle restují krátce na vysokém žáru, aby zůstaly křupavé a šťavnaté?