Non Food Pánev WOK ocelová s plochým dnem 38 cm

✨ Ocelový wok s plochým dnem pro rychlé domácí stir-fry

Když chcete, aby zelenina zůstala křupavá, maso se rychle zatáhlo a nudle se krásně obalily omáčkou, wok je sázka na jistotu. Tato ocelová pánev WOK s plochým dnem je stabilní na běžné plotně a vysoké stěny vám dají prostor míchat ve velkém tempu bez nepořádku kolem.

Skvěle sedí na rychlé stir-fry, smaženou rýži i různé nudlové směsi. Stačí rozpálit, přidat olej a suroviny házet postupně – díky tvaru pánve se vám budou lépe soustředit v horkém středu a vy si pohlídáte správné opečení i šťavnatost.

✅ Klíčové vlastnosti

• Ploché dno drží stabilně na běžné plotně, takže se pohodlně pracuje i bez speciálního hořáku
• Vysoké stěny usnadní rychlé míchání a „přehazování“ surovin, aniž by utíkaly ven
• Velkorysý průměr 38 cm dá prostor pro vaření pro více lidí i pro větší porce nudlí a rýže
• Ocelový wok je ideální na prudké opékání – rychlejší práce, kratší čas na pánvi, lepší struktura surovin
• Praktický tvar pomáhá držet omáčku i suroviny pohromadě, takže se dobře redukuje a obaluje

🍽️ Klíčová použití

• Stir-fry „čína“: nejdřív maso, pak tvrdší zelenina, nakonec omáčka a krátce prohodit
• Smažená rýže: rýži rozprostřít po dně, nechat chvíli opéct a teprve potom míchat pro lepší strukturu
• Nudle ve stylu yakisoba: opéct ingredience, přidat nudle a omáčku, rychle promíchat ve vysokých stěnách
• Rychlé opečení zeleniny na skus: brokolice, paprika, cuketa – krátce a na vyšší teplotu, ať zůstane křupavá

👩‍🍳 Vyzkoušejte naše originální recepty

• Recept na čínu
  Rychlá „čína“ jako z bistra doma: šťavnaté kuřecí, křupavá zelenina a lesklá omáčka se sójovou a ústřicovou chutí.
• Recept na Takoyaki omáčku a jídlo
  Tento článek vás provede tajemstvím, které dává tomuto japonskému pokrmu jeho nezaměnitelný charakter.
• Recept na Yakiniku omáčku i jídlo
  Objevte chuť Japonska s naším receptem na Yakiniku – šťavnaté maso, lahodné marinády a grilování přímo na stole!

🧾 Recept

na čínu

Rychlá „čína“ jako z bistra doma: šťavnaté kuřecí, křupavá zelenina a lesklá omáčka se sójovou a ústřicovou chutí.

na Takoyaki omáčku a jídlo

Tento článek vás provede tajemstvím, které dává tomuto japonskému pokrmu jeho nezaměnitelný charakter.

na Yakiniku omáčku i jídlo

Objevte chuť Japonska s naším receptem na Yakiniku – šťavnaté maso, lahodné marinády a grilování přímo na stole!

nový wok nejprve důkladně omyjte teplou vodou, saponátem a drsnější houbičkou, a to zevnitř i z venku. Dokonale suchý wok dejte rozpálit na plynový vařič. Povrch woku začne postupně měnit barvu. Otáčejte wokem tak aby se barva změnila na celém povrchu. Pak do woku nalijte asi dvě lžíce oleje a opatrně rozetřete po celém woku. Rozpálený olej se začne vypalovat. Pak nalijte další olej a nasypte do woku větší množství nakrájené zeleniny ( může být salát, zázvor, jarní cibulka ). Smažte do černa a mícháním zeleniny roztírejte olej po celém woku. Usmaženou zeleninu vyhoďte, wok nechte vystydnout a vytřete papírovým ubrouskem.

Mnoho názorných videí lze nalézt na youtube.com (how to seasonig wok):

https://www.youtube.com/watch?v=QCJWJz2Kw2I

https://www.youtube.com/watch?v=a783vEF2yYA

Vypálený wok nemyjte nikdy saponátem a nedávejte do myčky!

Upozornění! Bez vypálení woku nelze uznat jeho reklamaci co se týče přilnavosti povrchu woku (neboli pokud wok nevypálíte a bude se vám v něm lepit jídlo, tak to nelze reklamovat).

Materiál: plech a dřevo

Průměr: 38 cm

✨ Tečka na závěr

Víte, že při stir-fry se suroviny tradičně připravují po menších dávkách, aby pánev zůstala opravdu rozpálená a jídlo se spíš opékalo než dusilo?