Non Food Ocelová Pánev WOK s Kulatým dnem 33 cm

✨ Ocelový wok s kulatým dnem pro rychlé restování jako v asijské kuchyni 🍳

Klasický wok s kulatým dnem je přesně ten typ pánve, na kterém v Asii vznikají jídla „na plameni“ – rychle, ve vysoké teplotě a s minimem zbytečného zdržování. Díky tvaru se suroviny snadno přehazují, omáčka se hezky rozprostře a zelenina i maso se opékají rovnoměrně.

Průměr 33 cm dává dost prostoru pro porci pro celou rodinu i pro vaření ve stylu „nejdřív aromata, pak maso, pak zelenina a na závěr omáčka“. Wok využijete na smažené nudle, rýži, zeleninové stir-fry i domácí „čínu“ – stačí mít vše připravené dopředu a vařit svižně.

✅ Klíčové vlastnosti

• Kulaté dno usnadňuje rychlé promíchávání a soustředí teplo do středu pánve
• Velký průměr 33 cm nabízí dost místa pro restování bez dušení surovin
• Ocelová pánev je vhodná na vysoké teploty, typické pro stir-fry
• Vysoké stěny pomáhají udržet suroviny v pánvi při přehazování
• Skvělá volba pro „wok“ styl vaření: krátce, intenzivně a s výraznou chutí

🍽️ Klíčová použití

• Restujte maso a zeleninu po dávkách a na závěr vše spojte omáčkou – výsledek bude šťavnatý, ne rozvařený
• Připravte smažené nudle (např. inspirace: Pancit Bihon) – nejdřív aromata, pak nudle, nakonec dochucení
• Uděláte na něm rychlou „čínu“ z toho, co je zrovna v lednici: zelenina + protein + omáčka
• Opečte marinované maso ve stylu satay a podávejte s rýží nebo nudlemi

👩‍🍳 Vyzkoušejte naše originální recepty

• Recept na čínu
  Rychlá „čína“ jako z bistra doma: šťavnaté kuřecí, křupavá zelenina a lesklá omáčka se sójovou a ústřicovou chutí.
• Smažené nudle Pancit Bihon
  Pancit Bihon nebo Pancit Guisado jsou Filipínské smažené nudle které si určitě zamilujete pro svou jednoduchou přípravu a skvělou chuť.
• Recept na Satay (marinované maso)
  Vyzkoušejte tento skvělý satay recept – grilované maso v dokonalé marinádě s chutnou arašídovou omáčkou.

🧾Doporučený postup před prvním použitím!

nový wok nejprve důkladně omyjte teplou vodou, saponátem a drsnější houbičkou, a to zevnitř i z venku. Dokonale suchý wok dejte rozpálit na plynový vařič. Povrch woku začne postupně měnit barvu. Otáčejte wokem tak aby se barva změnila na celém povrchu. Pak do woku nalijte asi dvě lžíce oleje a opatrně rozetřete po celém woku. Rozpálený olej se začne vypalovat. Pak nalijte další olej a nasypte do woku větší množství nakrájené zeleniny ( může být salát, zázvor, jarní cibulka ). Smažte do černa a mícháním zeleniny roztírejte olej po celém woku. Usmaženou zeleninu vyhoďte, wok nechte vystydnout a vytřete papírovým ubrouskem.

Mnoho názorných videí lze nalézt na youtube.com (how to seasonig wok):

https://www.youtube.com/watch?v=QCJWJz2Kw2I

https://www.youtube.com/watch?v=a783vEF2yYA

Vypálený wok nemyjte nikdy saponátem a nedávejte do myčky!

Upozornění! Bez vypálení woku nelze uznat jeho reklamaci co se týče přilnavosti povrchu woku (neboli pokud wok nevypálíte a bude se vám v něm lepit jídlo, tak to nelze reklamovat).

Materiál: plech a dřevo

Průměr: 33 cm

✨ Tečka na závěr

Víte, že typický wok s kulatým dnem vznikl pro vaření na silném plameni, aby se suroviny opékaly rychle a neztrácely křupavost?