Sempio Sojová pasta Ssamjang 250 g

✨ Ssamjang: korejská sojová pasta, která dodá jídlu hloubku i říz 🌶️

Sempio Ssamjang je výrazná pasta z fermentovaných sójových bobů s chilli a česnekem. V chuti je plná, slaná a příjemně pikantní, s typickou „fermentovanou“ hloubkou, která umí zvednout i jednoduché suroviny.

Skvěle funguje jako rychlá dochucovací pasta i jako hotový základ do dipů a omáček. Stačí malé množství a máte intenzivnější chuť – ideální, když chcete jídlu dodat korejský šmrnc bez složitého vaření.

✅ Klíčové vlastnosti

• Výrazná kombinace fermentované sóji, chilli a česneku pro plnou, vrstevnatou chuť
• Malé množství stačí: snadno si pohlídáte intenzitu i pálivost
• Hodí se jako dochucovadlo i jako základ na dipy a omáčky bez dalšího míchání koření
• Skvěle doplní maso, tofu i zeleninu – funguje v teplé i studené kuchyni
• Rychlá cesta k „umami“ chuti, když nechcete sahat po několika ingrediencích zvlášť

🍽️ Klíčová použití

• Zamíchejte do dipu k čerstvé zelenině nebo k listům salátu na domácí „wrapy“
• Použijte jako marinádu na grilované maso, tofu nebo houby (stačí tenká vrstva)
• Vmíchejte lžičku do pánve se zeleninou na rychlé restované jídlo
• Rozmíchejte s trochou oleje a použijte jako výrazný dresink na salát nebo bowl
• Přidejte do omáčky k rýži či nudlím, když chcete pikantnější, česnekový tón

👩‍🍳 Vyzkoušejte naše originální recepty

• Thajská polévka Tom Yum
  Polévka Tom yum se vyznačuje výraznou pikantně kyselou chutí.
• Recept na Japonské Kari Kare Raisu
  Objevte tajemství tradičního japonského kari Kare Raisu!
• Recept na Kantonské citronové kuře
  Objevte dokonalou kombinaci křupavého kuřecího masa a osvěžující citronové omáčky.

🧾 Složení

voda, pšeničná mouka, kukuřičný sirup, sója, sůl, koření (červený chilli prášek, voda, sůl, česnekový prášek, cibulový prášek), alkohol, hnědý cukr, česnek, pšeničný extrakt, pražený sezam, česnekový olej, koji, zázvorový extrakt.

🧾 Alergeny

sója, lepek, sezam.

Chraňte před sluncem.

🧾 Výživové hodnoty

100 g

Energie - 796 kJ

Energie - 189 kcal

Tuky - 3,8 g z toho saturované 1 g

Sacharidy - 26 g z toho cukrů 25 g

Bílkoviny - 9,6 g

Sůl - 7,1 g

✨ Tečka na závěr

Víte, že ssamjang se v korejské kuchyni často používá jako dip k „ssam“ – soustům baleným do listů salátu nebo perilly?