Tiandu Houby Shiitake 140 g

✨ Shiitake, které dodají jídlu plnější houbovou chuť 🍄

Shiitake patří mezi houby, které si snadno zapamatujete – mají výraznou, charakteristickou houbovou chuť, díky které umí i jednoduché jídlo posunout o úroveň výš. Hodí se všude tam, kde chcete přidat víc vůně a „umami“ do základu.

V kuchyni jsou skvělé do polévek, wok směsí i nudlových jídel. Přidejte je do vývaru, k zelenině na pánev nebo do omáčky – shiitake se s chutěmi dobře propojí a podtrhnou je, aniž by je přebily.

✅ Klíčové vlastnosti

• Výrazná houbová chuť, která zvýrazní polévky, omáčky i stir-fry
• Skvělé jako „chuťový základ“ – stačí menší množství a jídlo je plnější
• Univerzální použití v asijské i domácí kuchyni (vývary, nudle, rýže)
• Dobře ladí s česnekem, zázvorem, sójovou omáčkou i chilli
• Praktické balení na několik vaření – podle toho, jak intenzivní chuť chcete

🍽️ Klíčová použití

• Do Tom Yum: přidejte shiitake do vývaru a nechte je chvíli provařit pro výraznější chuť
• Do Hot & Sour: skvěle doplní kyselo-pikantní základ a přidají houbovou hloubku
• Do japchae: promíchejte s nudlemi a zeleninou, chuťově hezky propojí celé jídlo
• Do wok směsí: orestujte je se zázvorem a česnekem jako první, ať pustí aroma
• Do omáček a ramen vývarů: nechte je chvíli táhnout, aby se chuť rozvinula

👩‍🍳 Vyzkoušejte naše originální recepty

• Thajská polévka Tom Yum
  Polévka Tom yum se vyznačuje výraznou pikantně kyselou chutí.
• Recept na Japchae s omáčkou
  Objevte lahodný recept na Japchae s omáčkou – ideální kombinace rýžových nudlí, čerstvé zeleniny a skvělé chuti, která potěší každého milovníka korejské kuchyně.
• Recept na polévku Hot & Sour
  Objevte jedinečnou Hot & Sour polévku, která vás okouzlí vyváženou kombinací pikantní a kyselé chuti.

🧾 Složení

houby Shiitake Lentinula edodes.

🧾 Výživové hodnoty

Energie (kJ)- 883 kJ

Energie (kcal)- 221 kcal

Tuky- 1,2 g z toho saturované 0 g

Sacharidy- 30 g z toho cukrů 3 g

Bílkoviny- 20 g

Sůl- 0,08 g

✨ Tečka na závěr

Víte, že shiitake se často používají právě proto, že dokážou přirozeně zvýraznit „umami“ chuť v polévkách a omáčkách?