Houby Shiitake (latinský název: Lentinula edodes) jsou jedlé houby původem z Asie, konkrétně z Japonska, Číny a Koreje. Jsou oblíbené pro svůj charakteristický chuťový profil. Mají výraznou houbovou chuť, která se pohybuje od mírné až po bohatou a sytou. Houby Shiitake jsou oblíbené v asijské kuchyni a postupně se staly populárními i v jiných částech světa. V kuchyni lze houby Shiitake použít různými způsoby, například při vaření, pečení, smažení, nebo přidání do polévek, omáček a různých pokrmů. Díky své výrazné chuti a textuře mohou přidat do jídel zajímavý rozměr. Přidejte si Houby Shiitake do košíku a objevte skvělou chuť asijské kuchyně.
Složení: houby Shiitake Lentinula edodes.
Použití- Nejezte syrové! Houby namočte do vody 80°C horké nejméně na 10 minut. Vodu vylejte a houby opláchněte pod tekoucí vodou.
Nutriční hodnoty ve 100g
Energie (kJ)- 883 kJ
Energie (kcal)- 221 kcal
Tuky- 1,2 g z toho saturované 0 g
Sacharidy- 30 g z toho cukrů 3 g
Bílkoviny- 20 g
Sůl- 0,08 g