Lobo Žlutá kari pasta 50 g

✨ Žlutá kari pasta Lobo: rychlá cesta k thajské chuti 🍛

Žlutá kari pasta je šikovný základ, když chcete do kuchyně dostat výraznou, kořeněnou chuť bez dlouhého míchání směsí. Lobo Žlutá kari pasta v 50g balení se hodí jako start pro kari omáčky i další asijské pokrmy – stačí přidat pár surovin a máte hotovo.

Použijte ji jako základ do pánve nebo hrnce, rozvoňte ji na tuku a dál už jen dolaďte podle toho, co máte rádi: kokosové mléko pro jemnější a krémovou verzi, vývar pro lehčí omáčku, případně trochu cukru a limetky pro typickou vyváženost chutí.

✅ Klíčové vlastnosti

• Rychle vytvoří plnou kari chuť bez skládání vlastního koření
• Malé 50g balení je praktické na zkoušku i na občasné vaření
• Skvěle funguje jako „startér“: chuť si snadno doladíte kokosovým mlékem, vývarem nebo citrusy
• Vhodná nejen do kari, ale i do marinád, polévek a stir-fry, kde chcete kořeněný základ
• Dobře se kombinuje se zeleninou, tofu i masem – podle toho, co zrovna vaříte

🍽️ Klíčová použití

• Thajské žluté kari: pastu krátce rozvoňte, přilijte kokosové mléko a přidejte zeleninu či bílkovinu
• Rychlá marináda: rozmíchejte pastu s trochou oleje a potřete tofu/maso před pečením nebo grilováním
• Dochucení polévek: lžičku pasty vmíchejte do vývaru pro kořeněný základ (inspirace i pro Tom Yum)
• Nonya kari: použijte jako kořenící základ a dolaďte podle vlastního stylu kuchyně
• Stir-fry omáčka: pastu rozmíchejte s trochou vody nebo kokosového mléka a přidejte ke smažené zelenině

👩‍🍳 Vyzkoušejte naše originální recepty

• Recept na Thajské žluté kari Nam Prik Kaeng
  Objevte autentickou thajskou žlutou kari polévku, která vás okouzlí kombinací pálivosti, jemného kokosového mléka a voňavých koření.
• Recept na Nonya kari
  Vychutnejte si bohaté a pikantní Nyonya kari , které kombinuje kokosové mléko, aromatická koření a jemně pikantní chuť.
• Thajská polévka Tom Yum
  Polévka Tom yum se vyznačuje výraznou pikantně kyselou chutí.

🧾 Složení

sojový olej, šalotka, česnek, kmín, hořčice, zázvor, citronová tráva, chilli, krevetová pasta, sůl, koriandr.

🧾 Alergeny

sója, hořčice, korýši, ryby

Recept: (na 4 porce): Kokosové mléko 240 ml (1 šálek) zahřejte společně s kari pastou a smažte, dokud se nahoře neobjeví olej. Přidejte 250 g nakrájeného hovězího nebo kuřecího masa a smažte, dokud nebude maso měkké. Přidejte 240 ml vody (1 šálek) a přiveďte do varu. Přidejte nakrájené brambory a cibuli. Vařte až do chvíle, než jsou měkké. Přidejte rybí omáčku dle chuťi. Podáváme s vařenou rýží .

🧾 Výživové hodnoty

Energie (kJ)- 1410 kJ

Energie (kcal)- 340 kcal

Tuky- 26 g z toho nasycené mastné kyseliny 15 g

Sacharidy- 18 g z toho cukrů 0 g

Bílkoviny- 5,5 g

Sůl - 10,7 g

✨ Tečka na závěr

Víte, že žluté kari bývá v thajské kuchyni vnímáno jako jemnější varianta kari, která se často krásně snoubí s kokosovým mlékem?