Tempura a strouhanka - Množstevní Sleva!
V této kategorii najdete tempury a obalovací směsi používané v asijské kuchyni, které se hodí pro přípravu křupavého obalu při smažení.


Golden Turtle Chef Strouhanka Panko 1 kg
Počet hvězdiček je 5 z 5
Skladem
(13 ks)
184 Kč
(18,40 Kč/100 g)
164,29 Kč bez DPH
Hrubší panko strouhanka vytvoří při smažení i zapékání lehký, nadýchaný a výrazně křupavý obal na mase, rybách i zelenině.


Gogi Tempura mix s kořením 216 g
Skladem
(17 ks)
73 Kč
(33,80 Kč/100 g)
65,18 Kč bez DPH
Kořeněná obalovací směs ve „Kentucky“ stylu pro rychlou přípravu křupavé tempury na maso, zeleninu i domácí „čínu“.
Články

Recept na smažené banány Kloay Kaak
Podrobný recept na thajské smažené banány Kloay Kaak: správná zralost banánu, konzistence těsta, teplota oleje, domácí varianta a řešení chyb.

Kuřecí tempura se zeleninou
Kuřecí tempura se zeleninou stojí na suchých surovinách, studeném těstíčku a smažení po malých dávkách. Průvodce přidává diagnostiku chyb, bezpečnost a správné servírování.
Pro doladění receptu můžete sáhnout i po dalších surovinách ze stejné sekce, například po mouce a škrobu , nebo se podívat na japonskou tempuru a strouhanku ; pro větší provozy se může hodit také gastro mouka a strouhanka .





















































































































