Thai Dancer Tamarindová Pasta 435 ml

✨ Sladkokyselý základ pro Pad Thai i kari 🥢

Tamarindová pasta Thai Dancer je šikovná surovina, když chcete do jídla dostat typickou sladko‑kyselou chuť tamarindu. V malém množství umí zvýraznit omáčky, dodat jim příjemnou ovocnou kyselost a kulatější chuť.

Skvěle se hodí do asijských omáček a kari, kde vyvažuje sladké, slané i pálivé tóny. Přidejte ji postupně a ochutnávejte – snadno si nastavíte intenzitu podle toho, jestli míříte na jemně nakyslý dozvuk, nebo výraznější „tamarindový“ charakter.

✅ Klíčové vlastnosti

• Sladko‑kyselá chuť, která pomáhá vybalancovat pálivost i sladkost v omáčkách
• Stačí malé množství – chuť se dá dobře dávkovat postupným přidáváním
• Praktická pasta pro rychlé dochucení bez složitého hledání správného poměru kyselé a sladké složky
• Vhodná jako základ i finální „doladění“ chuti v asijských receptech
• Jednoduchý způsob, jak dostat do domácí kuchyně charakter typický pro Pad Thai a některá kari

🍽️ Klíčová použití

• Pad Thai: vmíchejte do omáčky k nudlím pro typický sladko‑kyselý profil
• Nonya kari: přidejte do základu omáčky pro ovocnou kyselost, která zvedne kořeněné tóny
• Rendang kari: použijte po troškách pro vyvážení hutné, kořeněné chuti
• Omáčky a dipy: rozmíchejte do dresinku/omáčky, když chcete kyselost s lehce ovocným dojmem
• Marinády: přidejte do marinády na maso nebo tofu, aby byla chuť výraznější a živější

👩‍🍳 Vyzkoušejte naše originální recepty

• Recept na Nonya kari
  Vychutnejte si bohaté a pikantní Nyonya kari , které kombinuje kokosové mléko, aromatická koření a jemně pikantní chuť.
• Smažené nudle Pad Thai
  Pad thai, phat thai nebo phad thai jsou smažené rýžové nudle, v Thajsku běžně prodávané na ulici, které si určitě zamilujete pro svou jednoduchou přípravu a skvělou chuť.
• Recept na Rendang kari
  Objevte chutě Indonésie s tímto autentickým receptem na Rendang kari.

🧾 Složení

Tamarind 92%, voda, sůl, regulátor kyselosti E330 (kyselina citronová), konzervanty E202 (sorban draselný) E211 (benzoan sodný).

🧾 Výživové hodnoty

Energie (kJ)- 394 kJ

Energie (kcal)- 93 kcal

Tuky- 0 g z toho nasycené mastné kyseliny 0 g

Sacharidy- 21 g z toho cukrů 14 g

Bílkoviny- 1 g

Vláknina- 3,5 g

Sůl - 1,2 g

✨ Tečka na závěr

Víte, že tamarindová sladko‑kyselá chuť je jedním z klíčů k typickému vyvážení omáčky na Pad Thai?