O'Food Sojová miso pasta 500 g

✨ Miso, které rychle zvedne chuť polévek, omáček i marinád 🍜

O'Food sojová miso pasta je fermentovaná dochucovací pasta, která jídlu dodá plnou, výraznou umami chuť a příjemnou hloubku. V kuchyni funguje jako „tajná ingredience“: stačí malé množství a výsledek je najednou kulatější a výraznější.

Skvěle se hodí do polévek, omáček i marinád – a oceníte, že se snadno rozmíchá v horké vodě. Miso využijete nejen v asijských receptech, ale i tehdy, když chcete rychle dochutit zeleninu, nudle nebo vývar bez složitého vaření.

✅ Klíčové vlastnosti

• Fermentovaná pasta pro intenzivní umami a plnější chuť jídla
• Snadno se rozmíchá v horké vodě – rychlé dochucení bez hrudek
• Univerzální použití: polévky, omáčky, marinády i glazury
• Stačí malé množství – chuť jde nahoru i bez dlouhého redukování
• Dobrá volba, když chcete dodat „hloubku“ i jednodušším receptům

🍽️ Klíčová použití

• Rozmíchejte v horké vodě a použijte jako základ rychlé miso polévky nebo k dochucení vývaru
• Vmíchejte do omáček a dresinků pro plnější chuť a jemně fermentovaný tón
• Použijte do marinády na maso nebo tofu – miso pomůže vytvořit výraznější, „kulatější“ chuť
• Přidejte do nudlových polévek a ramen stylu pro umami bez složitého dochucování
• Vyzkoušejte jako dochucovadlo do japonského kari nebo jako chuťovou vrstvu do pikantních polévek typu Tom Yum

👩‍🍳 Vyzkoušejte naše originální recepty

• Thajská polévka Tom Yum
  Polévka Tom yum se vyznačuje výraznou pikantně kyselou chutí.
• Recept na Japonské Kari Kare Raisu
  Objevte tajemství tradičního japonského kari Kare Raisu!
• Recept na Kantonské citronové kuře
  Objevte dokonalou kombinaci křupavého kuřecího masa a osvěžující citronové omáčky.

🧾 Složení

Voda, soja 29%, pšeničná mouka, sůl, alkohol, cibulový prášek, maltodextrin, zvýraznovač chuti E621.

🧾 Alergeny

sója, lepek

🧾 Výživové hodnoty

100 g

Energie - 644 kJ

Energie - 154 kcal

Tuky - 0,9 g z toho saturované 0 g

Sacharidy - 20 g z toho cukrů 10 g

Bílkoviny - 13 g

Sůl - 10,7 g

✨ Tečka na závěr

Víte, že miso se v kuchyni často používá jako rychlý zdroj umami, protože fermentace přirozeně zvýrazňuje chuť ostatních surovin?