Thai Dancer Tamarindová Pasta 250 ml

✨ Tamarindová pasta pro sladko‑kyselý thajský podpis v omáčkách

Tamarind je ovoce se sladko‑kyselou chutí – a právě tuhle vyváženou kombinaci přináší tamarindová pasta Thai Dancer do vaší kuchyně. Skvěle umí zvýraznit omáčky, dodat jídlu „šťávu“ a zaoblit chuť tam, kde samotná limetka nebo ocet působí moc ostře.

Použijte ji jako rychlý základ do asijských omáček a marinád, nebo ji přimíchejte do kari a wok směsí, když chcete typický thajský nádech. Hodí se i na dochucení nudlí – třeba když chystáte domácí Pad Thai.

✅ Klíčové vlastnosti

• Sladko‑kyselá chuť tamarindu pomáhá vyvážit slané a pálivé složky v jídle
• Praktická pasta: snadno se vmíchá do omáček, dipů i marinád bez dlouhého rozpouštění
• Výborná pro „doladění“ chuti na konci vaření, když jídlu chybí kyselinka a hloubka
• Univerzální použití napříč asijskou kuchyní – od nudlí po kari
• Ideální, když chcete konzistentní chuť tamarindu bez práce s čerstvým ovocem

🍽️ Klíčová použití

• Pad Thai: přidejte do omáčky k nudlím pro typickou sladko‑kyselou linku
• Kari (např. Nonya nebo Rendang): vmíchejte malé množství pro kulatější a výraznější chuť
• Marinády na tofu, kuře nebo vepřové: spojte se sójovou omáčkou a trochou cukru pro vyvážený základ
• Dip k jarním závitkům: rozmíchejte s trochou vody a dolaďte podle chuti
• Wok omáčka: přidejte do směsi se sójovkou pro rychlé „tamarindové“ dochucení

👩‍🍳 Vyzkoušejte naše originální recepty

• Recept na Nonya kari
  Vychutnejte si bohaté a pikantní Nyonya kari , které kombinuje kokosové mléko, aromatická koření a jemně pikantní chuť.
• Smažené nudle Pad Thai
  Pad thai, phat thai nebo phad thai jsou smažené rýžové nudle, v Thajsku běžně prodávané na ulici, které si určitě zamilujete pro svou jednoduchou přípravu a skvělou chuť.
• Recept na Rendang kari
  Objevte chutě Indonésie s tímto autentickým receptem na Rendang kari.

🧾 Složení

Tamarind 92%, voda, sůl, regulátor kyselosti E330 (kyselina citronová), konzervanty E202 (sorban draselný) E211 (benzoan sodný).

🧾 Výživové hodnoty

Energie (kJ)- 394 kJ

Energie (kcal)- 93 kcal

Tuky- 0 g z toho nasycené mastné kyseliny 0 g

Sacharidy- 21 g z toho cukrů 14 g

Bílkoviny- 1 g

Vláknina- 3,5 g

Sůl - 1,2 g

✨ Tečka na závěr

Víte, že tamarindová chuť je jedním z typických základů omáčky pro Pad Thai?