Čínská kuchyně: omáčky, nudle a suroviny do woku

Jemný čínský zelený čaj z mladých lístků s čistou, svěží chutí, který se hodí na každodenní popíjení i jako lehký doprovod k jídlu.

Rychlá směs pro sladko-kyselou omáčku s výraznou chutí, ideální ke stir-fry, rýži i nudlím; stačí rozmíchat a krátce povařit.

Intenzivně aromatická směs se sladce kořeněným profilem, ideální do marinád na maso, do „čínských“ pánví, omáček i na pečenou zeleninu.

Sladší asijská směs koření na marinádu; stačí rozmíchat ve vodě a nechat vepřové 2–3 hodiny odležet před pečením či grilováním.

Sušené shiitake s výraznou umami chutí skvěle obohatí vývary, polévky, omáčky i wok pokrmy a stačí jich použít jen malé množství.

Výrazné shiitake dodají polévkám, nudlím i wok směsím plnější houbovou chuť a aroma a skvěle podpoří vývar, omáčky i stir-fry.

Hotová fermentovaná zelenina v sojové omáčce s výraznou umami chutí, ideální jako rychlá příloha k rýži a nudlím nebo do polévek.

Jemně neutrální proužky bambusu dodají wokům, kari i polévkám příjemnou křupavou texturu a rychle nasají chuť omáčky.

Křupavé bambusové plátky s jemnou chutí se rychle prohřejí a skvěle se hodí do woků, kari, polévek i smažené rýže.

Bílý sezamový olej z pražených semínek dodá pokrmům jemně oříškovou chuť a vůni, ideální do dresinků, dipů i marinád.

Intenzivní zázvorové aroma pro rychlé dochucení bez strouhání; stačí pár kapek do wok jídel, dresinků, omáček i polévek.

Křupavé plátky s jemnou, lehce nasládlou chutí snadno nasají omáčku a skvěle se hodí do stir-fry, kari, polévek i nudlí.

Jemně křupavé bambusové proužky s neutrální chutí snadno nasají omáčku a hodí se do stir-fry, kari, polévek i jarních závitků.

Jemné celé houby s příjemnou konzistencí, ideální do asijských polévek, wok směsí i nudlí; stačí je krátce prohřát v omáčce.

Kořeněný základ pro rychlou hot & sour polévku s typickým kontrastem pálivosti a kyselosti; stačí rozmíchat ve vývaru a doplnit tofu či…

Pikantní pasta s chilli, zázvorem a česnekem pro rychlé stir-fry ve woku; dodá výraznou sečuánskou chuť i vůni.

Pikantní sečuánská pasta jako rychlý základ omáčky na stir-fry; stačí přidat maso nebo tofu, zeleninu a krátce prohřát.

Pikantní sečuánská pasta do woku s tóny česneku, zázvoru a sečuánského pepře, která rychle dochutí maso, tofu i zeleninu.

Ochucovací pasta pro rychlé smažené nudle ve stylu chow mein; stačí ji vmíchat na pánvi nebo ve woku a chuť se hezky spojí.

Aromatická pasta pro rychlou kantonskou smaženou rýži; stačí ji vmíchat do vychladlé rýže a doplnit zeleninou, vejcem nebo masem.

Sladkokyselý základ s citronovým tónem pro rychlou omáčku ke kuřeti; skvěle ladí s rýží i nudlemi a ušetří čas při vaření.

Dlouhozrnná černá rýže natural s výraznou barvou a pevnější strukturou, ideální jako efektní příloha do bowls, salátů i k omáčkám.

Aromatická směs koření pro stir-fry a restované maso se zeleninou; skvěle dochutí i rýži, nudle nebo marinády a dodá pokrmu výraznější vůni.

Sladké, šťavnaté liči ve sirupu využijete do dezertů, ovocných salátů i koktejlů a hodí se i jako rychlá exotická svačina.